Свинина с рисовым гарниром
Свинина с рисовым гарниром
Компоненты
Свинина – 700 г Сало свиное – 70 г Рис – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вода – 2,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Рис промыть и замочить на 1–2 часа в холодной воде. Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить со всех сторон в растопленном сале, добавить натертую на крупной терке морковь и прожарить около 10 минут, затем добавить нарезанный кольцами лук и прожарить еще 3–4 минуты.
Обжаренное мясо с луком и морковью разложить в горшочки, добавить оставшееся на сковороде сало, специи и рис, влить горячую воду. Заполненные горшочки накрыть крышками и поставить в аэрогриль. Готовить блюдо около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать со свежей зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
САЛАТ С РИСОВЫМ УКСУСОМ
САЛАТ С РИСОВЫМ УКСУСОМ 1 дайкон, 1 огурец, 200 мл рисового уксуса, 100 мл саке, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли. Дайкон и огурец нарезать тонкими кружками, перемешать, посолить и оставить на 15 мин. в прохладном месте. В отдельной посуде смешать уксус, сахар и саке.
Свинина с овощным гарниром
Свинина с овощным гарниром КомпонентыСвинина – 800 г Помидоры – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий болгарский – 400 г Морковь – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Масло топленое – 1 столовая ложка Перец черный – 5–6 горошин Лист лавровый – 2 шт. Соль и молотый перец – по
Баранина с рисовым гарниром
Баранина с рисовым гарниром КомпонентыБаранина – 700–800 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Томатная паста – 2 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Вода или мясной бульон – 2 стакана Соль и
Свинина с рисовым гарниром
Свинина с рисовым гарниром КомпонентыСвинина – 700 г Сало свиное – 70 г Рис – 1 стаканЛук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вода – 2,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРис промыть и замочить на 1–2 часа в холодной воде.
Свинина с гороховым гарниром
Свинина с гороховым гарниром КомпонентыСвинина – 700 г Сало свиное – 100 г Коренья петрушки и сельдерея – по 1–2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Горох лущеный – 1 стакан Бульон мясной или овощной – 2 стакана Лавровый лист – 2 шт. Имбирь молотый – 1 чайная ложка Соль и перец черный
Индейка с рисовым гарниром
Индейка с рисовым гарниром КомпонентыИндейка – 700 г Масло топленое – 2 столовые ложки Рис – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Вода – 2 стакана Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияИндейку нарезать небольшими кусочками, посолить и выложить
Свинина с овощным гарниром
Свинина с овощным гарниром Ингредиенты500 г свинины, 150 г консервированного зеленого горошка, 50 г сливочного масла, по 4 клубня картофеля, зубчика чеснока, 3 помидора, 2 яйца, 100 мл молока, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСвинину
Тутырган тавык (курица, фаршированная по-татарски) с рисовым гарниром
Тутырган тавык (курица, фаршированная по-татарски) с рисовым гарниром КомпонентыТушка курицы небольшая – 1 шт. Сметана – 0,75 стакана Яйца сырые – 3–4 шт. Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 6–8 горошин Лук репчатый – 1 шт. Соль и
Печень куриная с рисовым гарниром
Печень куриная с рисовым гарниром КомпонентыПечень куриная – 500 гМасло сливочное – 2–3 столовые ложки Рис отварной – 2 стакана Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуДля соусаКуриный бульон – 1 стакан Мука
Жареный цыпленок с рисовым гарниром
Жареный цыпленок с рисовым гарниром КомпонентыТушка цыпленка – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Рис – 1 стакан Куриный бульон – 2 стакана Масло топленое – 100–150 г Помидоры – 500 г Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушку цыпленка отварить в небольшом
Гусь с рисовым гарниром и орехами
Гусь с рисовым гарниром и орехами КомпонентыМясо гуся – 1,5 кг Рис – 1 стакан Вода – 2 стакана Орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Перец душистый – 10 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Баранина с рисовым гарниром
Баранина с рисовым гарниром КомпонентыБаранина – 800 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Томатная паста – 2 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину
Рубец с тыквой и рисовым гарниром
Рубец с тыквой и рисовым гарниром КомпонентыРубец отварной – 600 г Тыква очищенная – 300 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Масло топленое – 3 столовые ложки Рис – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Перец душистый
Свинина с овощным гарниром
Свинина с овощным гарниром КомпонентыСвинина постная – 800 г Помидоры – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий– 400 г Морковь – 1 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Перец черный – 5–6 горошин Лист лавровый – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ГАРНИРОМ
СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ГАРНИРОМ Требуется: 500 г свинины, 1 ст. л. жира, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец по вкусу.Для гарнира: 5 картофелин, 2 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Мясо вымойте, обсушите, посолите, поперчите и обжарьте со всех сторон до образования румяной