Кисель из тыквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кисель из тыквы

Ингредиенты

500 г тыквы, по 3 столовые ложки крахмала и сахара, 0,5 л молока, ванилин на кончике ножа, сок из красной смородины, соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенные куски тыквы натереть на мелкой терке. Крахмал развести в небольшом количестве (0,25 стакана) холодного молока, влить его в горячее молоко, а затем, не переставая перемешивать, довести кисель до кипения и далее варить на слабом огне. В ходе варки добавить ванилин, сахар, натертую тыкву, все хорошо перемешать и, если нужно, посолить.

Готовый кисель разлить в вазочки и подать к столу со свежим соком из красной смородины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.