Котлеты из рубленой баранины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты из рубленой баранины

Компоненты

Баранина нежирная – 500 г Хлеб пшеничный с отрубями – 2 маленьких ломтика Молоко нежирное – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Сметана нежирная – 2 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Баранину пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и с предварительно вымоченным в молоке и отжатым хлебом. В фарш добавить соль, сметану и яйцо, вымесить его до однородной массы и сформировать котлеты. Котлеты завернуть в смазанную маслом фольгу и запечь в гриле или готовить на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.