Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом

Компоненты

Тушки цыплят – 2 шт. Чернослив – 1 стакан Гречневая каша – 1 стакан Ядра грецких орехов измельченные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 3 столовые ложки Яйца сырые – 2 шт. Масло растительное– 2 столовые ложки Сметана нежирная– 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Цыплят выпотрошить, тщательно промыть, обсушить снаружи и изнутри салфеткой, а затем посолить. У чернослива удалить косточки, мякоть мелко нарезать, смешать с гречневой кашей, добавить орехи, зелень, взбитые яйца, столовую ложку растительного масла и соль. Фарш вымесить до однородной массы, начинить им подготовленные тушки и зашить брюшки. Фаршированных цыплят смазать сметаной, уложить на смазанную маслом фольгу, завернуть и запечь в гриле до готовности. Перед окончанием приготовления фольгу приоткрыть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.