Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей

Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей

Ингредиенты:

6 помидоров (крупных), 200 г свинины (вареной), 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г гречневой крупы, 1 пучок петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.

Способ приготовления:

Гречневую крупу промыть, сварить на воде рассыпчатую кашу. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, жарить на сковороде в сливочном масле до готовности. Зелень петрушки вымыть, нарезать.

Для приготовления начинки свинину пропустить через мясорубку, добавить гречневую кашу и лук, посолить, поперчить.

Помидоры вымыть, вырезать часть мякоти с семенами, нафаршировать начинкой, выложить в форму, добавить немного воды, полить сметаной и запекать в разогретой духовке до готовности. При подаче к столу посыпать помидоры зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Помидоры, фаршированные пшенной кашей, сыром и луком

Из книги автора

Помидоры, фаршированные пшенной кашей, сыром и луком 10 свежих помидоров, 3–4 ст. ложки пшена, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сливок, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки майонеза, 50 г сыра, 2 ст. ложки растительного масла. Репчатый лук мелко порубить и обжарить на


Шляпки шампиньонов, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Шляпки шампиньонов, фаршированные гречневой кашей Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 150 г гречневой каши, 1 пучок петрушки, 4 столовые ложки майонеза, 10 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде,


Котлеты, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Котлеты, фаршированные гречневой кашей Мясо, половину сала и лук пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб, специи, вторично пропустить через мясорубку. Сварить гречневую кашу и смешать ее с обжаренным салом (оставшимся). Из котлетной массы


Помидоры, фаршированные гречневой крупой

Из книги автора

Помидоры, фаршированные гречневой крупой Понадобится: 4 помидора средних размеров, 100 г отварной гречневой каши, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, молотый перец, укроп, соль по вкусуУ спелых помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть (не


Патиссоны, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Патиссоны, фаршированные гречневой кашей Понадобится: 4 молодых патиссона, 2 стакана рассыпчатой гречневой каши, 300 г шампиньонов, крупная луковица, 1 ч. л. сушеного чабера, соль, молотый черный перец, 3–4 ст. л. растительного масла, 200 мл овощного бульонаВымытые патиссоны


Помидоры, фаршированные свининой и морковью

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и морковью Ингредиенты:6–7 помидоров (крупных), 350 г свинины, 1 луковица, 3 морковки, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку


Помидоры, фаршированные свининой и луком-пореем

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и луком-пореем Ингредиенты:6–7 помидоров (крупных), 400 г свинины (отварной), 100 г риса, 1 стебель лука-порея, 100 г майонеза, 1 пучок базилика, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Лук-порей вымыть, мелко


Помидоры, фаршированные свининой и луком-пореем

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и луком-пореем Ингредиенты6-7 крупных помидоров, 400 г отварной свинины, 100 г риса, 1 стебель лука-порея, 100 г майонеза, 1 пучок зелени базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук-порей вымыть, мелко нарезать белую


Помидоры, фаршированные свининой и морковью

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и морковью Ингредиенты6-7 крупных помидоров, 350 г свинины, 1 луковица, 3 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияСвинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе


Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей Ингредиенты6 крупных помидоров, 200 г вареной свинины, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г гречневой крупы, 1 пучок зелени петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияГречневую крупу промыть, сварить на воде


Кабачки, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Кабачки, фаршированные гречневой кашей ? ингредиенты1 кг кабачков, 500 г гречневой каши, 500 г моркови, 250 г репчатого лука, зелень, оливковое масло, соль, перец, лавровый лист.? способ приготовления1. Кабачок очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком и


Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом

Из книги автора

Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом КомпонентыТушки цыплят – 2 шт. Чернослив – 1 стакан Гречневая каша – 1 стакан Ядра грецких орехов измельченные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 3 столовые ложки Яйца сырые – 2 шт. Масло растительное– 2


Помидоры, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные гречневой кашей Ингредиенты500 г помидоров, 200 г гречневой каши, 150 г репчатого лука (маринованного), 10 г базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНа каждом помидоре сделать крестообразный надрез, удалить верхушку и аккуратно


Помидоры, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные гречневой кашей Ингредиенты:Помидоры — 3 шт., репчатый лук — 10 г, морковь — 10 г, гречневая крупа — 40 г, растительное масло — 10 мл, сливочное масло — 5 г, молоко — 40 мл, яйцо — 0,5 шт., зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ