Голубцы с грибами и йогуртом
Голубцы с грибами и йогуртом
Ингредиенты
8–12 листьев белокочанной капусты, 250 г грибов (любых, отварных), 200 мл овощного бульона, 150 мл натурального йогурта, 100 г риса, 1 луковица, 1 морковка, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Рис промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте.
Морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке и обжарьте вместе с луком в оливковом масле.
Зелень укропа вымойте, мелко нарежьте. Грибы пропустите через мясорубку, добавьте рис, морковь и лук, посолите, поперчите, перемешайте. Листья капусты вымойте, срежьте жилки, обдайте кипятком. На середину каждого листа положите немного приготовленного фарша, сверните голубцы и положите в глубокую сковороду.
Добавьте бульон, тушите под крышкой до готовности. Разложите голубцы по тарелкам, полейте соусом, приготовленным из йогурта и укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами КомпонентыКапуста – 1 кочан Шампиньоны – 500 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 3 шт. Рис – 150 г Масло растительное – 0,5 стакана Вода кипяченая – 1 стакан Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту подготовить, как описано выше. Рис
Запеканка с грибами, кабачками, йогуртом, укропом, петрушкой и сыром «Хип-хоп»
Запеканка с грибами, кабачками, йогуртом, укропом, петрушкой и сыром «Хип-хоп» ?200 г любых грибов?1–2 кабачка?250–300 г йогурта?200 г твердого тертого сыра?1 пучок зелени укропа?1 пучок зелени петрушки?растительное масло, перец и соль – по вкусуГрибы мелко нарежьте, обжарьте и
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Понадобится: 8—10 капустных листьев, 500 г свежих грибов, 4 ст. л. риса, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. томатной пасты, сольРис предварительно отварить в пароварке до полуготовности. Грибы отварить на пару в течение 20 мин, капустные листья – 2–3 мин.
184. Голубцы с грибами
184. Голубцы с грибами 1 кочан капусты • 400 г маслят • 200 г риса • 1 головка репчатого лука • 2 моркови • 3 ст. ложки растительного масла • 2 ст. ложки сливочного масла • 1 ст. ложка томатной пасты • соль.Грибы варите 30 минут после закипания, извлеките, измельчите и жарьте в
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, сладким перцем, петрушкой, посыпать приправами и перцем. Остудить и перемешать с гречневой крупой. Все это завернуть в капустные листья и, выложив на сковороду, залить
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами 185 ккал4 порцииИнгредиентыБелокочанная капуста — 8 листьевРастительное масло — 2 ст. л.Белые грибы — 500 гЛуковицы — 2 шт.Томатная паста — 2 ст. л.Рис — 50 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду,
Сельдь с картофелем, грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хитовая»
Сельдь с картофелем, грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хитовая» – 600–700 г свежей сельди– 1 кг картофеля– 200 г любых грибов– 250–300 г йогурта– 1 пучок зелени укропа– 1 пучок зелени петрушки– 200 г твердого тертого сыра– растительное масло, перец и соль – по
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Вариант 1500 г белокочанной капусты, 300 г свежих грибов, 100 г репчатого лука.Для подливы: 75 г пшеничной муки, 60 г репчатого лука, 200 мл грибной юшки, соль по вкусу.Небольшой кочан капусты осторожно разобрать на листочки и запарить кипятком на 30 мин. Свежие
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Отварить рис, откинуть его на сито, обдать холодной водой. Отварить грибы (свежие или сушеные), мелко порубить, смешать с отварным рисом и луком, обжаренным на растительном масле, добавить по вкусу соль, перец и хорошенько перемешать. Полученный фарш
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Вам понадобится:? 1 средний кочан капусты;? 2 ст. ложки перловой крупы;? 5 небольших свежих или замороженных белых грибов;? 15 средних шампиньонов;? ? небольшого корня сельдерея;? 1 морковь;? 1 луковица;? 2 ст. ложки нерафинированного растительного масла;?
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами 4 порции 185 ккалИнгредиенты: 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами ? молодая капуста — 3–4 листика? сельдерей — 1 стебель? лук репчатый — 1/2 луковицы? помидор — 2 шт.? болгарский перец — 1 шт.? зелень (любая) по вкусу? черный перец, соль по вкусу? растительное масло — 1 ч. л.Для фарша:? коричневый нешлифованный рис — 50 г.?
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Ингредиенты 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3