Грибы с чесноком

Грибы с чесноком

3 ст. ложки оливкового масла, 2 мелко нарубленные дольки чеснока, 500 г крупно нарезанных грибов, 4 ст. ложки хереса, 2 ст. ложки кедровых орехов, сок 1 лимона, 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки, свежемолотый черный перец, соль по вкусу.

В большой сковороде нагреть масло, положить чеснок и готовить на довольно сильном огне 3 мин, пока не подрумянится. Положить грибы и орехи, влить херес и продолжать жарить, пока жидкость от грибов не испарится.

Добавить сок лимона, посолить и поперчить, затем посыпать петрушкой и подавать.

Время приготовления — 20 мин. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы с чесноком, запеченные в сыре

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы с чесноком, запеченные в сыре Состав: грибы — 500 г, масло — 0,5 стакана, сметана — 0,5 стакана, чеснок — 3–4 дольки, сыр — 50 г, перец, соль.Нарезать свежие грибы тонкими ломтиками, положить в разогретое топленое масло вместе с толченым чесноком, солью, черным молотым


Грибы с чесноком, запеченные в сыре

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы с чесноком, запеченные в сыре Состав: грибы — 500 г, масло — 0,5 стакана, сметана — 0,5 стакана, чеснок — 3–4 дольки, сыр — 50 г, перец, соль.Нарезать свежие грибы тонкими ломтиками, положить в разогретое топленое масло вместе с толченым чесноком, солью, черным молотым


Грибы с чесноком, запеченные в сыре

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы с чесноком, запеченные в сыре Нарезать свежие грибы тонкими ломтиками, положить в разогретое топленое масло вместе с толченым чесноком, солью, черным молотым перцем и тушить 1 час на слабом огне. Выложить грибы на сковороду или противень, залить сметаной, посыпать


Грибы, фаршированные луком, чесноком и майонезом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Грибы, фаршированные луком, чесноком и майонезом Ингредиенты:300 г свежих белых грибов, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 кусочек белого хлеба, 1 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока.Способ приготовления:Отрезать у белых грибов ножки и мелко порезать их.Растопить половину


ТУШЕНЫЕ ГРИБЫ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЧЕСНОКОМ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

ТУШЕНЫЕ ГРИБЫ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЧЕСНОКОМ 350 г вешенок, 250 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 1 головка красного лука, 0,5 пучка зеленого лука, 65 мл растительного масла, 40 мл соевого соуса. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на масле на сильном огне 3 мин.


Белые грибы, фаршированные петрушкой с чесноком

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Белые грибы, фаршированные петрушкой с чесноком Ингредиенты:500 г свежих крупных белых грибов, 250 г помидоров, 50 г подсолнечного масла, 50 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 10 г молотых сухарей, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.Приготовление:Отобрать


Маринованные грибы с чесноком

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Маринованные грибы с чесноком Ингредиенты:400 г маринованных грибов, 1 головка чеснока, соль – по вкусу.Приготовление:Грибы нарезать, выложить в небольшую салатницу и добавить очищенный и растертый чеснок. Размешать, посолить. Можно заправить подсолнечным маслом и


Белые грибы, фаршированные петрушкой с чесноком

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Белые грибы, фаршированные петрушкой с чесноком Ингредиенты:500 г свежих крупных белых грибов, 250 г помидоров, 50 г подсолнечного масла, 50 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 10 г молотых сухарей, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.Приготовление:Отобрать


Маринованные грибы с чесноком

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Маринованные грибы с чесноком Ингредиенты:400 г маринованных грибов, 1 головка чеснока, соль – по вкусу.Приготовление:Грибы нарезать, выложить в небольшую салатницу и добавить очищенный и растертый чеснок. Размешать, посолить. Можно заправить подсолнечным маслом и


Грибы, тушенные с овощами и чесноком

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Грибы, тушенные с овощами и чесноком КомпонентыГрибы свежие – 1 кгМорковь – 2 шт.Репа – 1 шт.Кабачок – 300 гЛук репчатый – 3 шт.Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт.Масло растительное – 100 гСметана – 1 стаканЧеснок – 1 небольшая головкаЗелень петрушки и укропа – по 1


Грибы с чесноком

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Грибы с чесноком КомпонентыГрибы – 300 г Вода – 2 столовые ложки Чеснок – 5 зубчиков Масло растительное – 5 столовых ложек Лимонный сок – 1 столовая ложка Томатная паста – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияИзмельчить грибы, сложить в посуду, добавить


Грибы с чесноком

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Грибы с чесноком 3 ст. ложки оливкового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 500 г крупно нарезанных грибов, 4 ст. ложки хереса, 2 ст. ложки кедровых орехов, выжатый сок1 лимона, соль, свежемолотый черный перец, 2 ст. ложки нарубленной петрушки.В большой сковороде нагреть


Грибы, тушенные с чесноком

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибы, тушенные с чесноком ? ингредиенты500 г грибов, 400 г картофеля, 5 г чеснока, вода, соль, перец и укроп по вкусу.? способ приготовления1. Крупно нарезанные грибы (белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята) выложить в горшочек. Туда же положить нарезанный


Белые грибы с зеленым горошком, луком, чесноком, сыром и укропом «Лукошкинские»

Из книги автора

Белые грибы с зеленым горошком, луком, чесноком, сыром и укропом «Лукошкинские» Ингредиенты8 белых грибов с целыми шляпками, 100 г зеленого горошка (консервированного), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка сыра (любого, тертого), 1 пучок укропа, 2 столовые ложки


Грибы с чесноком

Из книги автора

Грибы с чесноком Что понадобится: 250 г свежих грибов, 4–5 зубчиков чеснока, листья салата, 50 г сливочного масла, соль Грибы нарезать дольками, обжарить в сливочном масле до зарумянивания. В конце приготовления посолить и добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать, выложив