Ветчина, жаренная с помидорами

Ветчина, жаренная с помидорами

400 г ветчины, 5 свежих или 4 консервированных помидора, 2–3 ст. ложки горчицы, 2–3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.

Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковородке со свиным салом.

Разрезать пополам или на четыре части свежие помидоры, удалить семена и сок, посыпать солью, перцем и обжарить. Положить жареные помидоры на ветчину и посыпать зеленью.

Подать ветчину на той же сковородке, на которой она жарилась.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ветчина с помидорами

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Ветчина с помидорами 200 г ветчины, 4 чайные ложки горчицы, 4 столовые ложки сливочного масла, 10 помидоров, по вкусу – орегано, укроп, перец черный и красный, соль Ветчину нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик смазать горчицей с одной стороны и уложить этой стороной на


Треска, жаренная с помидорами

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Треска, жаренная с помидорами 700 г рыбы, 1/2 ст. муки, 4 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу, 4–5 помидоров.Филе трески посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Свежие красные помидоры обдать кипятком, осторожно снять с них кожицу,


Ветчина, жаренная в сухарях

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Ветчина, жаренная в сухарях Ингредиенты: 300 г ветчины, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка кетчупа.Яйцо взбить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, обмакнуть каждый во взбитое яйцо, обвалять в панировочных


Ветчина с колбасой, грибами, маринованными огурцами и помидорами «Просто и вкусно»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Ветчина с колбасой, грибами, маринованными огурцами и помидорами «Просто и вкусно» — 100 г любого тертого сыра— 100 г ветчины— 100 г любой колбасы— 100 г маринованных грибов— 2–3 помидора— майонез — по вкусуСыр натрите на крупной терке. Ветчину, колбасу, помидоры и


Ветчина жареная с помидорами

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Ветчина жареная с помидорами 500 г ветчины, 400 г помидоров, 1 ч. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, 500 г картофеля. Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде. Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные


Куропатка с помидорами, жаренная над костром

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Куропатка с помидорами, жаренная над костром Ингредиенты:1 тушка куропатки, 400 г свежих помидоров.Для маринада: 150 мл столового уксуса, 150 мл лимонного сока, 200 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовления:Уксус подогреть, растворить в нем соль, добавить перец, мелко


Сырокопченая ветчина с помидорами, оливками и перцем чили «Ча-ча-ча»

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Сырокопченая ветчина с помидорами, оливками и перцем чили «Ча-ча-ча» Ингредиенты:250 г лапши, 200 г сырокопченой ветчины, 500 г помидоров, 100 г оливок (без косточек), 3 стручка перца чили, 200 мл мясного бульона, 150 мл сливок, 150 мл молока, 50 г тертого сыра эмменталь, 1 луковица, 1


Баранина, жаренная с картофелем и помидорами

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Баранина, жаренная с картофелем и помидорами Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10–15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до


256. Ветчина жареная с помидорами

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

256. Ветчина жареная с помидорами продукты 400 г ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. л. горчицы, 2–3 ст. л. свиного топленого сала, перец, зелень. Время приготовления – 20 мин. Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на


Ветчина с помидорами, грибами и сыром

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Ветчина с помидорами, грибами и сыром Ингредиенты: 300 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать


Говядина, жаренная с перцем и помидорами

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Говядина, жаренная с перцем и помидорами КомпонентыГовядина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1–2 шт. Перец сладкий – 2–3 шт. Помидоры – 4 шт. Масло топленое – 100 гСоль и молотый перец – по вкусу Способ приготовленияМясо нарезать маленькими кубиками и обжарить на


Ветчина жареная с помидорами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Ветчина жареная с помидорами 400 г жареной ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. ложки горчицы, 2–3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на сковородке со свиным


Цветная капуста, жаренная с помидорами и фасолью

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Цветная капуста, жаренная с помидорами и фасолью ПРОДУКТЫ• 200 г цветной капусты• 100 г помидоров 100 г фасоли• 1 ст. ложка соевого соуса• ? ч. ложки глутамата натрия• несколько горошин душистого перца• 1 ст. ложка крахмалаПРИГОТОВЛЕНИЕПомидоры промыть, вырезать


Ветчина с помидорами, грибами и и сыром

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Ветчина с помидорами, грибами и и сыром Ингредиенты300 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 помидора, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать


Куропатка с помидорами, жаренная над костром

Из книги Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Куропатка с помидорами, жаренная над костром Ингредиенты1 тушка куропатки, 400 г помидоров.Для маринада: 150 мл столового уксуса, 150 мл лимонного сока, 200 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовленияУксус подогреть, растворить в нем соль, добавить перец, мелко


БАРАНИНА, ЖАРЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

БАРАНИНА, ЖАРЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ Требуется: по 1 кг постной баранины без костей и картофеля, 300 г помидоров, соль, перец, 100 г сливочного масла.Способ приготовления. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте до образования румяной корочки. Порционные кусочки мяса