Осьминожки маринованные «Фри»

Осьминожки маринованные «Фри»

200 г тушек осьминожек, 5 г лимонной кислоты, 40 г оливкового масла, соль, перец.

Разделать тушки осьминожек. Посолить, поперчить. Полить лимонной кислотой. Все тщательно перемешать. Жарить в оливковом масле.

Время приготовления — 5 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Осьминожки под сыром «Пармезан»

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Осьминожки под сыром «Пармезан» 200 г тушек осьминожек, 20 г пшеничной муки, 50 г сыра «Пармезан», 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г укропа. Разделать тушки осьминожек. Обвалять в муке. Жарить в оливковом масле. Посыпать тертым сыром.Украсить


Осьминожки под сыром «Пармезан»

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Осьминожки под сыром «Пармезан» 200 г тушек осьминожек, 20 г пшеничной муки, 50 г сыра «Пармезан», 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г укропа.Разделать тушки осьминожек. Обвалять в муке. Жарить в оливковом масле. Посыпать тертым сыром.Украсить


Помидоры маринованные

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Помидоры маринованные Для маринада: на 1 л воды – 50 г сахара (2 ст. ложки), 50 г соли (2 ст. ложки), 140 г 9%-го уксуса. Помидоры тщательно вымыть. На дно каждой литровой банки положить листочек хрена, лавровый лист, веточку укропа, сельдерея и петрушки, маленький кусочек жгучего


Томаты маринованные

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Томаты маринованные На 1 кг подготовленных томатов необходимо: мелко нарезанных листьев хрена — 1,8 г, зелени укропа — 50 г, листьев сельдерея и петрушки — 4 г, стручкового красного горького перца — 0,2 г, лаврового листа — 1 шт., чеснока — 4 г, сахара — 50 г, соли — 50 г,


Патиссоны маринованные

Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашева Е.

Патиссоны маринованные На литровую банку маринада — 500–600 г патиссонов, 10–15 г укропа, один стручок красного перца, мелко порезанный, 4–5 зубчиков чеснока.Для маринадной заливки на 10 литровых банок патиссонов потребуются 3,5л воды, 300 г соли, 0,5–0,6л уксуса (6 %-ного).Годятся


Уклейки маринованные

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Уклейки маринованные Уклейки, мука, соль, масло растительное. Для маринада: 600 мл уксуса, 2 ст. л. с верхом соли, 30 г сельдерея, 30 г зелени петрушки, 30 г моркови, 1 луковица, 30 горошин душистого перца, 5 лавровых листьев, 10 измельченных бутонов гвоздики Уклеек почистить,


Миноги маринованные

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Миноги маринованные Свежие миноги вымыть, хорошенько вытереть, смазать оливковым маслом, быстро обжарить.Сложить миноги в банку, пересыпая каждый ряд рыбы лавровым листом, залить остывшим уксусом, вскипяченным с душистым перцем и


Бекасы маринованные

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Бекасы маринованные Бекасов ощипать, выпотрошить, поджарить в масле, запечь в духовке на противне, остудить.Уложить бекасов плотно в бочонок, пересыпая лавровым листом, залить остывшим уксусом, вскипяченным с солью, душистым перцем и эстрагоном, забить бочонок крышкой,


Осьминожки под сыром «Пармезан»

Из книги автора

Осьминожки под сыром «Пармезан» 200 г тушек осьминожек, 20 г пшеничной муки, 50 г сыра «Пармезан», 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г укропа.Разделать тушки осьминожек. Обвалять в муке. Жарить в оливковом масле. Посыпать тертым сыром. Украсить укропом.Время приготовления —


Маринованные грибы 2

Из книги автора

Маринованные грибы 2 Отваренные охлажденные грибы разложить в подготовленные банки так, чтобы их уровень не превышал плечиков банки. Залить грибы охлажденным маринадом, поверх маринада налить слой растительного масла высотой примерно 0,8 – 1 см, закрыть банки


Маринованные грибы 3

Из книги автора

Маринованные грибы 3 I способ. Маринад налить в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и опустить туда подготовленные грибы. Когда грибы закипят, их нужно варить на слабом огне, периодически помешивая и снимая образующуюся пену.Для маринада на 1 кг


Маринованные шампиньоны

Из книги автора

Маринованные шампиньоны Для маринования отобрать молодые шампиньоны с нераскрывшимися шляпками и обрезать ножки по самые края шляпок. Грибы тщательно промыть, затем бланшировать, погружая их в дуршлаге на 5 минут в кипяток, промыть холодной водой и откинуть на решето,


Маринованные рыжики

Из книги автора

Маринованные рыжики Отобранные, очищенные и промытые молодые шляпки рыжиков залить подсоленным кипятком и оставить на 2—3 минуты в плотно закрытой посуде, затем откинуть на решето и дать остыть. Остывшие грибы разложить в банки, залить холодным маринадом и закрыть


Маринованные лисички

Из книги автора

Маринованные лисички Лисички очистить от грязи, промыть, отрезать ножки там, где начинаются пластинки, отварить в подсоленной воде в течение 20 минут и откинуть на решето. Маринад довести до кипения, затем опустить туда отваренные грибы и варить еще 20—25 минут. Перед концом


Маринованные горькушки

Из книги автора

Маринованные горькушки Очищенные и промытые мелкие шляпки горькушек отварить в течение 20 минут, затем отвар слить, а грибы промыть холодной водой и отжать. Варить маринад до готовности овощей. В конце варки туда добавить уксус, положить отжатые грибы и варить еще 5—10


Маринованные грибы

Из книги автора

Маринованные грибы Для маринования пригодны трубчатые грибы: это белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козляки, а также пластинчатые: рыжики, опята, лисички. Мариновать их можно двумя способами:I способ. В эмалированной посуде готовят раствор из расчета