Буцики

Буцики

80 г муки, 40 мл молока, 1 яйцо, 1 г соды, 15 г сливочного масла, мед или сметана.

Из муки, молока, яйца и соды замесить пресное тесто (как для вареников), раскатать его в пласт толщиной 2–2,5 мм, нарезать небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединить. Варить буцики в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, а затем слегка поджарить в сливочном масле.

Подавать с медом или сметаной.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Галушки с медом или сметаной «Буцики»

Из книги автора

Галушки с медом или сметаной «Буцики» ? 1 стакан муки? 2 яйца? 1/ 2стакана молока? сода – на кончике ножа? 80-100 г сливочного масла? мед или сметана – по вкусуМуку просейте, добавьте молоко, яйца, соду и замесите пресное тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 2–2,5 мм, нарежьте


Буцики

Из книги автора

Буцики 80 г муки, 40 мл молока, 1 яйцо, 1 г соды, 15 г сливочного масла, мед или сметана.Из муки, молока, яйца и соды замесить пресное тесто (как для вареников), раскатать его в пласт толщиной 2–2,5 мм, нарезать небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика