Апельсины в ванильном соусе

Апельсины в ванильном соусе

500 мл молока, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка муки, щепотка ванилина, 4 апельсина.

Яичные желтки, ванилин, муку и сахар смешать, разбавить кипяченым молоком и, помешивая, прогреть на водяной бане. Слегка загустевший соус быстро охладить, добавить выжатый сок 1 апельсина, тертую цедру апельсина.

В приготовленный охлажденный соус положить очищенные дольки апельсинов.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Земляника в ванильном соусе

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Земляника в ванильном соусе 600 г земляники очищают от плодоножек и чашелистиков, моют и раскладывают в компотницы. 1,5 стакана молока смешивают с ванильным сахаром и нагревают до кипения. Белки 2 яиц взбивают с 1 чайной ложкой сахара. Пену делят на несколько частей и с


Апельсины

Из книги Домашнее консервирование автора Андреева Екатерина Алексеевна

Апельсины Варенье Апельсины – 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 400 мл  1. Вымойте апельсины и подержите их 15 минут в кипящей воде. Затем погрузите плоды в холодную воду и оставьте на 12 часов. 2. Приготовьте сироп из половины сахара (600 г) и воды. 3. Нарежьте апельсины кружками или


Апельсины

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Апельсины Варенье (вариант 1)Апельсины – 1 кг, сахар – 1,2 кг, вода – 400 мл1. Вымойте апельсины и подержите их 15 минут в кипящей воде. Затем погрузите плоды в холодную воду и оставьте на 12 часов.2. Приготовьте сироп из половины сахара (600 г) и воды.3. Нарежьте апельсины кружками


Апельсины в ванильном соусе

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Апельсины в ванильном соусе 500 мл молока, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка жуки, ванилин, 4 апельсина. Яичные желтки, ванилин, муку и сахар смешать, разбавить кипяченым молоком и, помешивая, прогреть на водяной бане. Слегка загустевший соус быстро охладить,


Апельсины. Ананасы

Из книги Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить автора рецептов Сборник

Апельсины. Ананасы Как выбирать Хороший сочный апельсин должен быть крепким, тяжелым, с яркой и не слишком толстой кожурой. Пятно плесени на кожуре свидетельствует о том, что весь плод поражен болезнью, – такие апельсины нельзя употреблять в пищу.Как выбирать Кожица


Апельсины с ликером

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Апельсины с ликером Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 6 апельсинов крупных размеров, 0,75 стакана сахара, 2 ст. ложки ликера.Способ приготовленияОчистить апельсины, освободить от семечек и нарезать тонкими дольками, которые выложить на блюдо по


Сливы в ванильном соусе

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Сливы в ванильном соусе 1 банка (1 л) маринованной сливы, 2 стакана молока, 2 ч. ложки крахмала, 2 ст. ложки сахарного песка, 1/2 ч. ложки ванильного сахара, 2 яйца. Молоко довести до кипения, всыпать сахарный песок, ванильный сахар, влить предварительно разведенный молоком


Груши в ванильном соусе

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Груши в ванильном соусе Состав: груши — 2 шт., вода — 1 стакан, сахар — 1 ч. ложка; для соуса: яичные желтки — 1–2 шт., сахарный песок — 1 ст. ложка, ванилин — 2–3 щепотки, молоко — 1 стакан, картофельный крахмал — 1 ч. ложка.Разрезанные пополам груши варить в сахарном сиропе до


Клубника в ванильном креме

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Клубника в ванильном креме Состав: молоко — 2 стакана, сахарный песок — 0,5 стакана, ванильный сахар — 0,3 стакана, яйца — 2 шт., кукурузный или картофельный крахмал — 2 ст. ложки, сахарная пудра для взбивания белковой пены — 2 ст. ложки, клубника — 2 стакана.В 1,5 стаканах молока


Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильном соусом «Екатерининские»

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильном соусом «Екатерининские» Ингредиенты4 яблока, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, 2 чайные ложки ванильного экстракта или ванильного сахара, ? чайной ложки молотой корицы. Способ приготовленияЯблоки


Яблоки в ванильном соусе

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Яблоки в ванильном соусе 8 яблок, 0,5 стакана сахара.Для соуса: 3 яйца, 1 ст. ложка картофельной муки, 1 ст. ложка пшеничной муки, 0,5 л молока, цедра 1 лимона, ванилин по вкусу, 1 стакан сахара.Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины, отварить в сиропе из 0,5 стакана сахара и


402. Апельсины в ванильном соусе

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

402. Апельсины в ванильном соусе продукты 500 мл молока, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. муки, щепотка ванилина, 4 апельсина. Время приготовления – 20 мин. Яичные желтки, ванилин, муку и сахар смешать, разбавить кипяченым молоком и, помешивая, прогреть на водяной бане.


Апельсины в ванильном соусе

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Апельсины в ванильном соусе 500 мл молока, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка муки, щепотка ванилина, 4 апельсина.Яичные желтки, ванилин, муку и сахар смешать, разбавить кипяченым молоком и, помешивая, прогреть на водяной бане. Слегка загустевший соус быстро


Апельсины

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Апельсины Апельсины и апельсиновый сок вкусны и полезны, они хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит, активизируют пищеварение. В апельсинах много полезных веществ – витамины, органические кислоты, минеральные вещества. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы


Апельсины

Из книги автора

Апельсины Апельсины и апельсиновый сок вкусны и полезны, они хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит, активизируют пищеварение. В апельсинах много полезных веществ – витамины, органические кислоты, минеральные вещества. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы


Апельсины в шампанском

Из книги автора

Апельсины в шампанском На дно бокала положить 3–4 апельсиновые дольки. Затем налить коньяк, апельсиновый сок и сахарный сироп. Размешать ложечкой и добавить лед. После чего влить шампанское и размешать. Подавать с соломинкой.Компоненты: апельсин – 1/2 шт., коньяк – 20 мл,