Омлет с грибами и маслинами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет с грибами и маслинами

3–4 яйца, 100 г свежих грибов, 4–6 маслин без косточек, 1 луковица, 2–3 ч. ложки муки пшеничной, 50 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. ложки 3 %-ного уксуса, зелень петрушки, перец черный молотый, соль Грибы нарезать ломтиками. Лук нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом, посолить. Грибы выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить и жарить до готовности. Зелень петрушки нарубить. Маслины нарезать колечками. Яйца взбить с мукой, молоком, солью и перцем. Яичную смесь вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом, довести до готовности. Омлет выложить на блюдо, украсить грибами, маслинами, кольцами лука, зеленью петрушки. 

Данный текст является ознакомительным фрагментом.