Джем из ягод водяники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Джем из ягод водяники

Ягоды водяники хорошенько промыть и варить до размягчения. Затем воду отлить в другую посуду, ягоды протереть через сито. Отделить мезгу, а протертую массу смешать с сахаром (в пропорции 1:1) и варить до нужной густоты. В конце варки положить лимонную кислоту (на 1 кг джема – 1 г лимонной кислоты).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.