Читайте также
Квашеная пекинская капуста с грушей
? По 1 вилку пекинской капусты, груше, головке репчатого лука? 70 г соли? 100 г рисовой муки? 80 г зеленого лука? 30 г сахара? 5 зубчиков чеснока? 1 корень имбиря? 1 л водыКапусту промойте, разрежьте вдоль на две части и вырежьте кочерыжки. Затем
Квашеная пекинская капуста с дайконом
? По 1 вилку пекинской капусты, дайкону, головке репчатого лука, корню имбиря? 70 г соли? 100 г сахара? 80 г зеленого лука? 5 зубчиков чеснока? красный молотый жгучий перец? 1 л водыКапусту промойте, разрежьте вдоль на две части и вырежьте
Квашеная пекинская капуста с ананасом
? По 1 вилку пекинской капусты, зеленому перцу чили, красному перцу чили, головке репчатого лука, корню имбиря? 70 г соли? 2 головки чеснока? 0,5 свежего ананасаКапусту промойте, разрежьте вдоль на две части и вырежьте кочерыжки. Чеснок,
Квашеная пекинская капуста с приправой из маринованных анчоусов
? 2 вилка пекинской капусты? 80 г соли? 100 г красного молотого жгучего перца? 4 головки чеснокаДля приправы:? 400 г анчоусов? 100 г сухой петрушки? 10 г соли? 2 зубчика чеснока? по 100 мл лимонного сока, оливкового
Квашеная пекинская капуста
? По 2 вилка пекинской капусты, моркови? по 1 перцу чили, корню имбиря? 60 г соли? 30 г сахара? 30 мл винного рисового уксусаЛистья отделите от кочерыжки, тщательно вымойте и обсушите, нарежьте небольшими квадратами. Морковь нашинкуйте, из перца чили
Квашеная пекинская капуста с кедровыми орехами
? 3 вилка пекинской капусты? 2 редьки? по 1 груше, корню имбиря, головке чеснока? 100 г кедровых орехов? зелень петрушки? зеленый лукДля заливки:? 100 г соли? 1 л водыВоду для рассола доведите до кипения, добавьте соль. Готовый рассол
Квашеная пекинская капуста
? По 1 вилку пекинской капусты, головке чеснока, корню имбиря? 2 красных жгучих перца? 30 г сахара? зеленый лук? 50 мл готового рыбного соусаДля заливки:? 50 г соли? 2 л водыВилки капусты разрежьте вдоль на 2–3 части, удалите кочерыжку. Затем капусту
Квашеная белокочанная капуста с чесноком и репчатым луком
? 1 вилок белокочанной капусты? 10 г соли? 4 зубчика чеснока? 2 головки репчатого лука? красный молотый перецКапусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте на 2–3 ч при комнатной температуре. Чеснок и
Квашеная краснокочанная капуста с чесноком
? 1 вилок краснокочанной капусты? 4 зубчика чеснока? 10 г соли? красный молотый перецКапусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте на 2–3 ч при комнатной температуре. Чеснок мелко порубите, добавьте красный перец и
Квашеная цветная капуста с чесноком
? 2 вилка цветной капусты? 4 зубчика чеснока? душистый перец горошком? черный перец горошкомДля заливки:? 30 г соли? 20 г сахара? 1 л водыКапусту вымойте, разберите на соцветия. Зубчики чеснока мелко порубите. В воду для заливки добавьте
Маринованная пекинская капуста с чесноком
? 1 кочан пекинской капустыДля маринада:? 90 г соли? 60 г сахара? по 1 головке чеснока, красному жгучему перцу? 100 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКапусту разрежьте вдоль на 2 части. Чеснок и жгучий перец мелко нарежьте. Воду для маринада
Пекинская капуста с чесноком
? 2 кочана пекинской капусты? 4 зубчика чеснока? 20 г соли? красный молотый перецКапусту разрежьте вдоль на 2–3 части. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки, добавьте жгучий молотый перец, соль и перемешайте. Натрите капусту полученной
Пекинская капуста
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и зеленым горошком
Вам потребуются: 100 г пекинской капусты, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, майонез, соль.Готовим так.Соленый огурец
Пекинская капуста с зеленым луком, чесноком, паприкой, кунжутом, имбирем и кориандром
• 1 кг пекинской капусты• 1 пучок зеленого лука• дайкон — по желанию• 4 зубчика чеснока• 2 ст. ложки паприки• 1 ч. ложка семян кунжута• ? ч. ложки порошка имбиря• ? ч. ложки семян
Пекинская капуста
Капусту залить соленым раствором (300 г соли на 5 кг капусты) так, чтобы капуста была полностью в растворе. Можно сверху поставить гнет. Через 2–3 дня рассол слить, капусту отжать, срезать кочерыжку, разобрать на листья. Каждый лист разрезать вдоль на 2–3
Квашеная капуста с морковью, чесноком, горьким перцем, укропом и сельдереем
«По весьма оригинальному рецепту»
• 10 кг капусты• 500 г моркови• 4 головки чеснока• 800 г сахара• 1/2 стручка горького перца• семена укропа или тмина, зелень сельдерея или петрушки — по