День шестой

День шестой

«Вес – 86,4. Отвес за два дня – 1 кг 100 г. Неплохо! Я на пути к цели! Сбросила уже почти 4 кг с начала диеты! Надо будет себя чем-нибудь поощрить.

Завтрак

Творог (2%), одна баночка натурального йогурта, черный кофе.

Второй завтрак

Яблоко, натертое на мелкой терке, с корицей, баночка, натурального йогурта.

Обед

Салат из помидоров и лука-порея.

Свекольник на кефире.

Полдник

Чай с двумя кусочками сыра.

Ужин

Салат «Сиреневый» (мелко порезанные свекла, краснокочанная капуста, красный лук), обезжиренный кефир.

Перекус

Два яблока, чай.

На ночь

Стакан мечниковской простокваши.

Сегодня у меня получился какой-то «свекольный» день. Заранее я этого не планировала, просто как-то так само собой получилось. Сперва я решила приготовить свекольник. Для этого мне понадобились сырая свекла, морковь, яйцо, укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок и кефир (я взяла обезжиренный). Свеклу, морковь и яйцо я натерла на мелкой терке, зелень мелко порезала, чеснок выдавила через чеснокодавку, все хорошо перемешала и залила кефиром. Добавила чуть соли и перца. Получилось объедение! Правда, моя мама сказала, что мне с голодухи все вкусно, но дело в том, что «голодухи» я пока не чувствую!

Еще я наконец попробовала сделать сыр. Для этогополкилосухого обезжиренного творога (не мягкого!) положила в кастрюлю, добавила пол стакана молока 2,5% и поставила на маленький огонь. Да, массу я периодически помешивала. После закипания варила 10 минут, затем откинула на сито, чтобы стекла сыворотка. Далее отправила творог обратно в кастрюлю, добавила к нему белок яйца, пол чайной ложки мелкой соли, четверть чайной ложки соды и мааленький кусочек сливочного масла. Постепенно масса становилась гладкой и тягучей. Я поварила ее еще 5 минут и быстро перелила в форму, смазанную маслом. Сыр остывал на столе, а затем я положила его в холодильник для полного застывания. Буквально через несколько часов уже можно было кушать. Получилась настоящая вкусняшка, правда! Конечно, пришлось немного повозиться, но это того стоило. Обязательно буду готовить такой сыр, и не только во время диеты.

Позвонила косметологу, договорилась о визите в следующую среду. Отлично! А пока можно кое-что сделать и самой. Я решила начать с кофейного пилинга (обожаю кофе во всех его проявлениях). После очищения нанесла на кожу увлажняющий крем. Ммм, как приятно! Такие ежевечерние процедуры нужно сделать традицией, да-да! Или ванна, или обертывание, или массаж, точно. Сейчас читаю об антицеллюлитной косметике. Возможно, завтра отправлюсь в магазин за необходимыми средствами».