Курица, тушеная с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица, тушеная с овощами

Компоненты

Курица – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Кабачок средний – 1 шт. Бульон овощной – 1 стакан Измельченная зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Перец красный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить в растительном масле, посолить и поперчить, выложить в смазанный маслом эмалированный чугунок, добавить масло, в котором жарилась курица и немного бульона. Чугунок накрыть и поставить в горячую духовку.

Морковь и лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле.

Кабачок почистить и нарезать кубиками. В чугунок с мясом положить кабачок, пассерованные овощи и зелень. Поставить в духовку и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.