Вишневая запеканка с белым хлебом, молоком и корицей «Карамболина»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вишневая запеканка с белым хлебом, молоком и корицей «Карамболина»

?500 г вишни

?400 г черствого белого хлеба

?500 г молока

?100 г маргарина

?2 яйца

? 1/ 2стакана сахара

?корица и панировочные сухари – по вкусу

Белый хлеб без корок нарежьте маленькими кусочками и залейте кипящим молоком. Отделите белки от желтков. Смешайте половину нормы размягченного маргарина и сахара, желтки и корицу. Добавьте остывший замоченный хлеб и взбитые в крепкую пену белки.

Вишню помойте и удалите косточки. В смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму уложите слоями сначала часть хлебной массы, затем вишню и поверх нее – оставшуюся хлебную массу.

Остаток сахара смешайте с корицей и маргарином и полученной смесью смажьте хлебный слой. Запекайте в духовке около 45 минут при средней температуре. Подавайте с фруктовым соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.