Закуска из печеных грибов

Закуска из печеных грибов

Понадобится: 500 г лесных грибов (подосиновиков, моховиков и т. п.), зелень петрушки или укропа, 3 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, соль и перец по вкусу

Подготовленные грибы положить в огнеупорную посуду шляпками вниз. Каждую шляпку полить небольшим количеством растительного масла, посолить и поперчить. Запекать в духовке при температуре 200 °C до готовности. Готовые грибы выложить на блюдо, полить выделившимся грибным соком, заправить растительным маслом, соком лимона и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Закуска из фаршированных грибов

Из книги автора

Закуска из фаршированных грибов 4 крупных гриба, 1 ст. ложка мелко нарезанного лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 3 ст. ложки толченых сухарей, соль – по вкусу. Шляпки подготовленных грибов наполнить фаршем и положить на


Закуска из печеных грибов

Из книги автора

Закуска из печеных грибов Что понадобится: 500 г лесных грибов (подосиновиков, моховиков или др.), зелень, 3 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, перец, соль Подготовленные грибы положить в огнеупорную посуду шляпками вниз. Каждую шляпку полить небольшим количеством


Закуска из грибов

Из книги автора

Закуска из грибов Ингредиенты 500 г грибов (любых), 1 зеленый острый перец, 1 луковица, 150 мл воды, 80 мл яблочного уксуса, 12 г сушеного тимьяна, 5 зубчиков чеснока, соль. Способ приготовления Влить в резервуар воду, выложить в нее предварительно промытые и


Закуска из белых грибов

Из книги автора

Закуска из белых грибов Ингредиенты: 300 г белых грибов, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 помидор, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить, нарезать и обжарить в растопленном сливочном


Закуска из огурцов и печеных баклажанов

Из книги автора

Закуска из огурцов и печеных баклажанов Ингредиенты:5–6 огурцов, 2 баклажана, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть и нарезать соломкой.Баклажаны вымыть, запечь в духовке и нарезать соломкой. Зелень


Закуска из печеных на огне баклажанов и сладкого перца с помидорами, луком и чесноком по-азербайджански «Кюрдамирская»

Из книги автора

Закуска из печеных на огне баклажанов и сладкого перца с помидорами, луком и чесноком по-азербайджански «Кюрдамирская» • 10 баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 20 помидоров• 20 луковиц• чеснок, растительное масло и соль — по вкусуСладкий перец и баклажаны испеките на


Закуска из грибов

Из книги автора

Закуска из грибов Пpодукты: 3 стакана маpинованных, соленых или пpогpетых в собственном соку гpибов, 2 луковицы, 2 яйца, 1 стакан сметанного соуса или соуса из pастительного масла, зеленый лук.Кpупные гpибы измельчить, мелкие оставить целыми или pазpезать пополам, добавить


Закуска из грибов с овощами

Из книги автора

Закуска из грибов с овощами Пpодукты: 2 стакана маpинованных или соленых гpибов, 3 каpтофелины, 2 ваpеные моpкови, 2 луковицы, 1 стакан майонеза, зеленый лук.Кpупные гpибы наpезать небольшими кусочками, мелкие оставить целыми или pазpезать пополам. Добавить наpезанные кубиками


Салат из печеных грибов

Из книги автора

Салат из печеных грибов Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 3 столовые ложки растительного масла, сок половины лимона, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Грибы очистить, помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и уложить в кастрюлю шляпками вниз. Каждый слой


Закуска из мяса и грибов

Из книги автора

Закуска из мяса и грибов Ингредиенты: 400 г отварной говядины, 100 г маринованных грибов, 1 клубень картофеля, 1 свекла, 1 соленый огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Картофель и свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать


Закуска из грибов и сыра

Из книги автора

Закуска из грибов и сыра Ингредиенты: 500 г грибов, 100 г сыра, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке.Грибы перебрать, вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, затем выложить в


Закуска из грибов и хрена

Из книги автора

Закуска из грибов и хрена Ингредиенты: 400 г свежих белых грибов, 1 корень хрена, 1/3 стакана растительного масла, 1/3 стакана сливок, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, листья салата, зеленый лук, перец и соль по вкусу.Грибы вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, откинуть на


Закуска из грибов и мяса

Из книги автора

Закуска из грибов и мяса Ингредиенты: 300 г грибов, 200 г говядины, 6 маринованных огурцов, 5 луковиц, 6 столовых ложек растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Мясо промыть и отварить в подсоленной воде. Лук очистить, вымыть и нарубить. Огурцы нарезать


Закуска из соленых грибов и яиц

Из книги автора

Закуска из соленых грибов и яиц Ингредиенты: 250 г соленых грибов, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 луковицы, 100 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки.Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и измельчить.Грибы нарезать ломтиками,


Закуска из кабачка и грибов

Из книги автора

Закуска из кабачка и грибов 1 кабачок (среднего размера), 800 г грибов (любых, свежих), 700 г помидоров, 50–70 г муки, 10 г сливочного масла, 10 г зелени укропа (измельченной), 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Кабачок вымойте, очистите и нарежьте


Салат из печеных грибов с зеленью петрушки и укропа

Из книги автора

Салат из печеных грибов с зеленью петрушки и укропа 30 мин3 порции500 г. грибов, 3 ст. ложки растительного масла, сок ? лимона, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.1. Очищенные грибы промыть и обсушить на полотенце. Затем уложить шляпками вниз в посуду, налить в каждую