Грибная икра с морской капустой

Грибная икра с морской капустой

Понадобится: 25 г сушеных грибов, 150 г замороженной морской капусты, 3 соленых огурца, 2 луковицы, зелень петрушки, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. 3?%-го уксуса, соль, молотый черный перец

Морскую капусту отварить, мелко нашинковать. Сушеные грибы предварительно замочить, затем отварить, откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарубить. Соленые огурцы очистить от кожуры, мелко нарубить. Репчатый лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, обжарить в масле, заправить солью, перцем и уксусом, тщательно перемешать и остудить. Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибная икра

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Грибная икра 2 кг грибов (разных) варить в течение 30 мин. Промыть. Пропустить через мясорубку и обжарить в 0,5 л растительного масла 20 мин. 0,5 кг лука измельчить и обжарить в 1 ст. растительного масла. 0,5 кг моркови натереть и обжарить в 1 ст. растительного масла.Все сложить в


Грибная икра

Из книги Аджика, лечо, икра - 6 автора Кулинария Автор неизвестен -

Грибная икра 2 кг грибов (разных) варить в течение 30 мин. Промыть. Пропустить через мясорубку и обжарить в 0,5 л растительного масла 20 мин. 0,5 кг лука измельчить и обжарить в 1 ст. растительного масла. 0,5 кг моркови натереть и обжарить в 1 ст. растительного масла. Все сложить в


Икра грибная

Из книги Вкусный салат автора Мельников Илья

Икра грибная Продукты: грибы сухие 100 г, грибы соленые 933 г, лук зеленый 63 г, лук репчатый 239 г, масло растительное 100 г, уксус 3%-ный 15 г, сахар 10 г.Замоченные сушеные грибы варят и вместе с солеными грибами мелко рубят, затем жарят вместе с рубленым луком на растительном


Икра грибная

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Икра грибная Шампиньоны – 500 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., помидор – 1 шт., масло растительное – 50 г, соль, перец.Грибы моют, очищают, нарезают мелкими кубиками и жарят 5–8 минут на масле. Лук очищают, моют и нарезают кубиками, добавляют к


Грибная икра

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Грибная икра Ингредиенты:Грибы — 500 г, репчатый лук — 3 шт., кислые яблоки — 2 шт., помидоры — 2 шт., батон -0,5 шт., растительное масло — 20 мл, столовый уксус — 20 мл, сахар — 5 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать


Грибная икра

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Грибная икра Состав: сушеные грибы – 2 стакана, репчатый лук – 1 кг, растительное масло, сахарный песок, уксус, соль.Два стакана сухих грибов (подосиновики, подберезовики, маслята) замочить в холодной воде, а когда грибы набухнут, воду слить. Снова залить грибы небольшим


Грибная икра с морской капустой

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибная икра с морской капустой Понадобится: 25 г сушеных грибов, 150 г замороженной морской капусты, 3 соленых огурца, 2 луковицы, зелень петрушки, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. 3?%-го уксуса, соль, молотый черный перецМорскую капусту отварить, мелко нашинковать. Сушеные


Икра грибная

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Икра грибная Ингредиенты: 300 граммов сушеных грибов; 3–4 луковицы репчатые, 1/2 стакана растительного масла, соль, сахар, уксус, чеснок.Способ приготовления: грибы замочить на 2–4 часа, затем поставить варить в небольшом количестве воды.Вынуть грибы, пропустить их через


Грибная икра

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Грибная икра КомпонентыБелые грибы – 400 г Лук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы хорошо промыть, выложить в корзину пароварки и готовить их на пару в течение 25–30 минут. Лук почистить,


Грибная икра

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Грибная икра Свежие здоровые молодые съедобные грибы (боровики, сыроежки и другие) рассортировать, удалить посторонние примеси, листочки, веточки, у сыроежек и маслят со шляпок снять кожицу, тщательно промыть в холодной проточной воде. Готовые грибы сложить в


Грибная икра

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Грибная икра Соотношение продуктов — по вкусу.Сушеные или свежие грибы отварите, отожмите, измельчите так, чтобы получилась кашица. Мелко нарежьте репчатый лук, положите его в грибы, добавьте растительное масло, уксус с растворенным в нем сахаром и всё перемешайте.


Грибная икра

Из книги Монастырская кухня автора Степашева Ирина


Грибная икра

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибная икра Что понадобится: 300 г соленых грибов, 2 луковицы, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, зелень Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле. Соленые грибы мелко нарубить, добавить к луку, тушить 5-10 мин. В конце тушения


Икра грибная

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Икра грибная 100 г сухих грибов, 800 г соленых грибов, 150 г репчатого лука, 100 мл подсолнечного масла, 15 мл уксуса, 10 г сахара, зелень, соль по вкусу.Подготовленные сушеные грибы варить до готовности, соединить с промытыми в холодной воде солеными грибами, мелко порубить,


ИКРА ГРИБНАЯ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

ИКРА ГРИБНАЯ Требуется: 5 кг зеленых помидоров, по 2 кг свежих грибов (рыжики, маслята, опята, белые грибы) и репчатого лука, 3 кг сладкой моркови, 2 л растительного масла. Также можно положить 5 кг баклажанов и 2 кг капусты.Способ приготовления. Нарежьте все овощи некрупными


Грибная икра

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Грибная икра Состав: сушеные грибы — 2 стакана, репчатый лук — 1 кг, растительное масло, сахарный песок, уксус, соль.Два стакана сухих грибов (подосиновики, подберезовики, маслята) замочить в холодной воде, а когда грибы набухнут, воду слить. Снова залить грибы небольшим