Салат из маринованной капусты с ревенем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из маринованной капусты с ревенем

Понадобится: ? кочана белокочанной капусты, 1 морковь, 100 г корня сельдерея, 100 г стеблей ревеня, 1 луковица, зелень, 5 ст. л. маринада, растительное масло, соль, перец

Капусту нашинковать, залить кипящей водой, выдержать до остывания. Затем воду слить, капусту отжать. Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и спассеровать в масле вместе с морковью и сельдереем (1 мин). Ревень вымыть, очистить, очень тонко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить мелко нарубленную зелень, посолить, поперчить, полить маринадом и аккуратно перемешать. Салат выдержать в холодильнике 1 ч. Подавать, украсив зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.