Винегрет с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с яблоками

Понадобится: 300 г капусты, 4–5 отварных картофелин, 3–4 яблока, 1–2 луковицы, сок 1 лимона, 2–3 ст. л. свекольного сока, 3 ст. л. растительного масла, сахар, соль, перец

Капусту тонко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. В свекольном соке растворить соль и сахар, добавить лимонный сок и молотый перец. Приготовленным раствором залить капусту и яблоки, перемешать, оставить на 15 мин. Картофель нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Подготовленные продукты соединить, полить растительным маслом и аккуратно перемешать.

Вариант: в винегрет можно добавить 1–2 маринованных огурца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.