Винегрет с яблоками

Винегрет с яблоками

Понадобится: 300 г капусты, 4–5 отварных картофелин, 3–4 яблока, 1–2 луковицы, сок 1 лимона, 2–3 ст. л. свекольного сока, 3 ст. л. растительного масла, сахар, соль, перец

Капусту тонко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. В свекольном соке растворить соль и сахар, добавить лимонный сок и молотый перец. Приготовленным раствором залить капусту и яблоки, перемешать, оставить на 15 мин. Картофель нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Подготовленные продукты соединить, полить растительным маслом и аккуратно перемешать.

Вариант: в винегрет можно добавить 1–2 маринованных огурца.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Винегрет

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Винегрет Ингредиенты: 100 г свеклы, 50 г моркови, 100 г квашеной капусты, 50 г картофеля, 30 г репчатого лука, 20 мл уксуса.Для рассола: 1 л воды, 25 г соли.Вымытые свеклу и морковь отварить, затем охладить, очистить и нарезать кусочками. Картофель помыть, очистить и тоже нарезать


Винегрет с маринованными яблоками и сельдью

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Винегрет с маринованными яблоками и сельдью ИнгредиентыКартофель отварной — 200 гСвекла отварная — 150 гМорковь отварная — 100 гЯблоки маринованные — 100 гФиле сельди слабосоленой — 100 гОгурцы соленые — 80 гЛук репчатый — 70 гЗелень укропа — 20 гМасло растительное —


Винегрет с овощами и мочеными яблоками

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Винегрет с овощами и мочеными яблоками Ингредиенты 150 г маринованной кубиками свеклы, 100 г маринованной кружочками моркови, 2 соленых огурца, 2 моченых яблока, 150 г квашеной капусты, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 луковица, 120 мл нерафинированного


Рыбный винегрет с яблоками

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Рыбный винегрет с яблоками Понадобится: 300 г филе отварной рыбы, 2 отварные свеклы, ? маринованного огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 150 г постного майонеза, 1 ч. л. готового хрена, соль, молотый перец по вкусуОхлажденное отварное рыбное филе нарезать небольшими ломтиками.


Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой 2 яблока? вилка краснокочанной капусты1 свекла1 морковь? стакана консервированного зеленого горошка3 ст. ложки растительного масла2 ст. ложки 3 %-ного уксуса сольМорковь и свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яблоки


Винегрет

Из книги Постные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет Ингредиенты100 г квашеной капусты, 2 свеклы, 3 морковки, 200 г картофеля, 2 луковицы, 10 мл столового уксуса, соль.Способ приготовленияСвеклу и морковь моют, отваривают, остужают, очищают, нарезают кубиками. Картофель моют, очищают, нарезают кубиками, бланшируют 5–6


Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками ? ингредиенты2 соленые сельди, 1–2 стакана маринованной свеклы, 2 яблока, 1 луковица, 1 вареная морковь, 1/2 стакана нежирной сметаны.? способ приготовленияРыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать


Винегрет с яблоками и зеленым горошком

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с яблоками и зеленым горошком Ингредиенты150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 г зеленого горошка (консервированного), 50 г белокочанной капусты (свежей), 100 г моркови, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г яблок, 100 г зеленого лука, 50 г листового салата, 20 г зелени петрушки и


Винегрет с мочеными яблоками

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с мочеными яблоками Ингредиенты200 г картофеля, 2 яблока (моченых), 2 свеклы, 1 морковка, 2 огурца (соленых), 100 г капусты (квашеной), 1 помидор, 50 г зеленого лука, 10 г зелени укропа и петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 чайная


Винегрет с яблоками и зеленым горошком

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с яблоками и зеленым горошком Ингредиенты150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 г зеленого горошка (консервированного), 50 г белокочанной капусты (свежей), 100 г моркови, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г яблок, 100 г зеленого лука, 50 г листового салата, 20 г зелени петрушки и


Винегрет с мочеными яблоками

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с мочеными яблоками Ингредиенты200 г картофеля, 2 яблока (моченых), 2 свеклы, 1 морковка, 2 огурца (соленых), 100 г капусты (квашеной), 1 помидор, 50 г зеленого лука, 10 г зелени укропа и петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 чайная


Винегрет с яблоками и зеленым горошком

Из книги автора

Винегрет с яблоками и зеленым горошком Ингредиенты150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 г зеленого горошка (консервированного), 50 г белокочанной капусты (свежей), 100 г моркови, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г яблок, 100 г зеленого лука, 50 г листового салата, 20 г зелени петрушки и


Винегрет с мочеными яблоками

Из книги автора

Винегрет с мочеными яблоками Ингредиенты200 г картофеля, 2 яблока (моченых), 2 свеклы, 1 морковка, 2 огурца (соленых), 100 г капусты (квашеной), 1 помидор, 50 г зеленого лука, 10 г зелени укропа и петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 чайная


Винегрет с яблоками

Из книги автора

Винегрет с яблоками Ингредиенты400 г картофеля, 100 г моркови, 150 г квашеной капусты, 100 г огурцов (соленых), 150 г яблок, 100 г свеклы, 1 луковица, 40 г зеленого горошка (консервированного), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка столового уксуса, зеленый лук,


Винегрет с мочеными яблоками

Из книги автора

Винегрет с мочеными яблоками Ингредиенты300 г картофеля, 100 г моркови, 150 г квашеной капусты, 100 г свеклы, 100 г огурцов (соленых), 100 г яблок (моченых), 50 г грибов (любых, соленых), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 чайная ложка горчицы,


Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой

Из книги автора

Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой Ингредиенты2 яблока, ? вилка краснокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковка, ? стакана зеленого горошка (консервированного), 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, соль.Способ приготовленияМорковь и