Салат из помидоров с картофелем

Салат из помидоров с картофелем

Понадобится: 2 отварные картофелины, 2 помидора, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, постный майонез

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать тонкими полукруглыми ломтиками. Такими же ломтиками нарезать отварной картофель. Корень сельдерея, корень петрушки и лук тонко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить постным майонезом и перемешать. Салат украсить зеленью.

Вариант: в салат можно добавить консервированную кукурузу и посыпать измельченным сыром тофу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из помидоров

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из помидоров 3 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 100 г соли.Маринад: по 300 г растительного масла, сахара, 5–6 горошин душистого перца, 5–6 лавровых листов.Помидоры нарезать дольками, лук — крупными кольцами, морковь натереть на крупной терке, все сложить в


Салат из помидоров

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из помидоров Твердые красные помидоры, 0,75 л воды, 0,5 л 8 %-го уксуса, по 10 г соли и сахара.Твердые красные помидоры очистить, промыть, опустить в кипящую воду, быстро вынуть и снять с них кожуру. Помидоры без кожуры нарезать кружочками, удалить семена и уложить в чистые


Салат из помидоров — І

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из помидоров — І 5 кг помидоров, 1 головка чеснока, 2 большие луковицы, 2 болгарских перца, зелень укропа, петрушки, 1 небольшой пучок сельдерея.Помидоры разрезать на 4–8 частей, заполнить ими банки и залить заливкой.Заливка: на 1 л кипяченой воды — 3 ст. л. (без верха)


Салат из помидоров

Из книги Китайские блюда автора Мельников Илья

Салат из помидоров Спелые помидоры разрезать на дольки, выложить в 3-литровые банки, пересыпать луком, положить 4 лавровых листа, 4 бутона гвоздики, 4 горошины черного перца и залить маринадом (на 1 л воды — 3 ч. л. соли и 4 ст. л. сахара).Стерилизовать 7—10 мин. В конце


Салат из помидоров

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Салат из помидоров Помидоры промывают, вырезают плодоножки и нарезают кружочками толщиной 3 мм., кладут горкой в салатник или на тарелку и посыпают сахарным песком.Помидоры 600 г., сахар


Салат из помидоров

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Салат из помидоров Ингредиенты:1 кг помидоров, 150 г репчатого лука, 250 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 15 мл растительного масла, 2–3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 10 г соли.Все овощи тщательно помыть, корни петрушки очистить и натереть на терке. Помидоры


Салат из помидоров

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Салат из помидоров Ингредиенты: 1 кг помидоров, 150 г репчатого лука, 250 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 15 мл растительного масла, 2–3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 10 г соли.Все овощи тщательно помыть, корни петрушки очистить и натереть на терке. Помидоры


Салат из помидоров

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из помидоров Погрузить на минуту большие, не слишком зрелые, помидоры в кипящую воду. Потом снять кожицу и нарезать кружками.Посолить, поперчить и заправить лимонным соком, растительным маслом. Поставить на час в холодное место.3—4 помидора, перец на кончике ножа,


Салат из помидоров и яиц

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из помидоров и яиц Помидоры, репчатый лук и яйца нарезать кружочками и, чередуя их между собой, уложить в салатник, посыпать солью, перцем, полить сметаной. Сверху украсить мелко нарубленным укропом.В этот салат можно положить нарезанные кружочками или ломтиками


Салат из яиц и помидоров

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из яиц и помидоров 4 помидора, 4 вареных яйца, 150 г сметаны, зелень, соль. Помидоры и яйца нарезать дольками. К сметане добавить соль и рубленую зелень. Помидоры и вареные яйца выложить в салатник вперемешку, залить соусом.Украсить помидорами и


Салат из яиц и помидоров

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из яиц и помидоров 4 помидора, 4 вареных яйца, 150 г сметаны, зелень, соль.Помидоры и яйца нарезать дольками. К сметане добавить соль и рубленую зелень. Помидоры и вареные яйца выложить в салатник вперемешку, залить соусом.Украсить помидорами и


Салат из помидоров с сырым картофелем

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат из помидоров с сырым картофелем Спелые помидоры тонко нарезаем, разминаем, добавляем растительное масло, мелко нарезанный сырой картофель. Даем постоять полчаса, солим, перчим и перемешиваем.Состав: 120 г помидоров; 60 г картофеля; 30 г растительного масла; соль, перец


Салат из помидоров с картофелем

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Салат из помидоров с картофелем Понадобится: 2 отварные картофелины, 2 помидора, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, постный майонезПомидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.


Салат из помидоров

Из книги автора

Салат из помидоров 300 г помидоров, 2 ст. ложки сахара.Помидоры промыть в холодной воде, вырезать плодоножки и нарезать кружочками толщиной 3 мм, выложить в салатник или на тарелку и посыпать сахарным


Салат из помидоров

Из книги автора

Салат из помидоров 6 крупных помидоров, 4 луковицы, 200 г фисташек, красный молотый перец. Помидоры очистить, удалить семена, мякоть мелко нарезать, смешать с измельченным луком, толчеными фисташками, добавить перец и выдержать