Овощной суп с соевыми кубиками

Овощной суп с соевыми кубиками

Понадобится: 4 ст. л. соевых кубиков, 500 г белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 1 морковь, 50 г корня петрушки, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу

Влить в кастрюлю 2 л воды, растворить в ней соевые кубики и довести до кипения. Добавить крупно нарезанный картофель, варить 20 мин. Морковь, лук и корень петрушки мелко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Пассерованные овощи положить в суп, добавить нашинкованную капусту и варить до готовности (5–7 мин). За несколько минут до окончания приготовления положить консервированный зеленый горошек, мелко нарубленную зелень, соль и перец.

Вариант: вместо консервированного горошка можно использовать свежий или замороженный.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги автора

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты:2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, ? пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г


Бульон из кореньев и овощей со смоленской кашей кубиками

Из книги автора

Бульон из кореньев и овощей со смоленской кашей кубиками Подрумянить на сковороде разрезанную пополам луковицу, репу и морковь, добавить остальные овощи и варить в подсоленной воде. Отвар процедить. Сварить густую кашу, влить в нее масло, перемешать, остудить, нарезать


Брюква, отваренная кубиками

Из книги автора

Брюква, отваренная кубиками Брюкву нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде. Подать с маслом и подрумяненным луком.Брюква, соль; сливочное масло,


Мясной бульон с творожными кубиками

Из книги автора

Мясной бульон с творожными кубиками Творог протираем через сито, солим, растираем с яйцом, добавляем тертый сыр, пряности и приправляем лимонной цедрой и мускатным орехом. Готовим на водяной бане в небольшой форме для запекания, в которую предварительно помещаем


Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги автора

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, ? пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г кориандра, красный и


Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги автора

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г кориандра, красный и


Говядина отварная кубиками

Из книги автора

Говядина отварная кубиками Мясо говядины нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности. Затем бульон слить, залить мясо несоленым куриным бульоном, добавить водку, имбирь, укроп, лук, петрушку, душистый перец, гвоздику, корицу,


Суп овощной с соевыми кубиками и зеленым горошком

Из книги автора

Суп овощной с соевыми кубиками и зеленым горошком 2 ст. ложки соевых кубиков, 250 г свежей капусты, 1/3 головки репчатого лука, 1–2 картофелины, ? моркови, 1 ст. ложка консервированного зеленого горошка, 1/5 корня петрушки, 1 ? ч. ложки растительного масла, щепотка соли, зелень,


Суп картофельный с соевыми кубиками и корнем петрушки

Из книги автора

Суп картофельный с соевыми кубиками и корнем петрушки 2 ст. ложки соевых кубиков, 1 небольшая морковь, 2 картофелины, 1/3 головки репчатого лука, ломтик корня петрушки, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ? ч. ложки растительного масла, зелень, щепотка соли.К приготовленным соевым


Рыба, тушенная с соевыми ростками

Из книги автора

Рыба, тушенная с соевыми ростками ПРОДУКТЫ• 400 г филе морской рыбы• 250 г консервированных или вареных соевых ростков• 2 небольшие луковицы• 2–3 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка кукурузного крахмала• 2 ст. ложки бульона даси• 2 ст. ложки майонеза


193. Бульон с овощами (кубиками)

Из книги автора

193. Бульон с овощами (кубиками) Бульон мясной, куриный или из дичи 400, морковь 60, репа, брюква 20, пастернак 20, лук порей 25, горошек консервированный 10, шпинат 10, стручки фасоли 10, масло сливочное 5. Коренья нарезать кубиками размером в 5–6 мм, лук мелко нарубить и все вместе


Грибной суп с соевыми продуктами

Из книги автора

Грибной суп с соевыми продуктами Ингредиенты:50 г сухих грибов, 1 зубчик чеснока, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 3 ст. л. соевых побегов, 1 ст. л. соевого масла, 2 ст. л. соевого соуса, 400 г овощного бульона, соль, перец, зелень – по вкусу.Приготовление:Соевое масло разогреть в


Свекольный борщок с соевыми бобами

Из книги автора

Свекольный борщок с соевыми бобами Ингредиенты:400 г свеклы, 300 г соевых бобов, 100 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 100 г растительного масла, 0,5 л свекольного отвара, 1,5 л воды, 1 долька чеснока, лавровый лист, соль и перец – по вкусу.Приготовление:Отварить


Курица с соевыми побегами

Из книги автора

Курица с соевыми побегами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть курицы – 500 гчеснок – 2 зубчикалук зеленый – 50 гсоевые побеги свежие – 150 гмасло растительное – 1 ст. ложкавино красное – 2 ст. ложкисоевый соус – 6 ст. ложексоль и перец черный молотый – по вкусузелень