Овощной суп с соевыми кубиками

Овощной суп с соевыми кубиками

Понадобится: 4 ст. л. соевых кубиков, 500 г белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 1 морковь, 50 г корня петрушки, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу

Влить в кастрюлю 2 л воды, растворить в ней соевые кубики и довести до кипения. Добавить крупно нарезанный картофель, варить 20 мин. Морковь, лук и корень петрушки мелко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Пассерованные овощи положить в суп, добавить нашинкованную капусту и варить до готовности (5–7 мин). За несколько минут до окончания приготовления положить консервированный зеленый горошек, мелко нарубленную зелень, соль и перец.

Вариант: вместо консервированного горошка можно использовать свежий или замороженный.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

193. Бульон с овощами (кубиками)

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

193. Бульон с овощами (кубиками) Бульон мясной, куриный или из дичи 400, морковь 60, репа, брюква 20, пастернак 20, лук порей 25, горошек консервированный 10, шпинат 10, стручки фасоли 10, масло сливочное 5. Коренья нарезать кубиками размером в 5–6 мм, лук мелко нарубить и все вместе


Мясной бульон с творожными кубиками

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Мясной бульон с творожными кубиками Творог протираем через сито, солим, растираем с яйцом, добавляем тертый сыр, пряности и приправляем лимонной цедрой и мускатным орехом. Готовим на водяной бане в небольшой форме для запекания, в которую предварительно помещаем


Суп овощной с соевыми кубиками и зеленым горошком

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Суп овощной с соевыми кубиками и зеленым горошком 2 ст. ложки соевых кубиков, 250 г свежей капусты, 1/3 головки репчатого лука, 1–2 картофелины, ? моркови, 1 ст. ложка консервированного зеленого горошка, 1/5 корня петрушки, 1 ? ч. ложки растительного масла, щепотка соли, зелень,


Суп картофельный с соевыми кубиками и корнем петрушки

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп картофельный с соевыми кубиками и корнем петрушки 2 ст. ложки соевых кубиков, 1 небольшая морковь, 2 картофелины, 1/3 головки репчатого лука, ломтик корня петрушки, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ? ч. ложки растительного масла, зелень, щепотка соли.К приготовленным соевым


Говядина отварная кубиками

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Говядина отварная кубиками Мясо говядины нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности. Затем бульон слить, залить мясо несоленым куриным бульоном, добавить водку, имбирь, укроп, лук, петрушку, душистый перец, гвоздику, корицу,


Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г кориандра, красный и


Бульон из кореньев и овощей со смоленской кашей кубиками

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Бульон из кореньев и овощей со смоленской кашей кубиками Подрумянить на сковороде разрезанную пополам луковицу, репу и морковь, добавить остальные овощи и варить в подсоленной воде. Отвар процедить. Сварить густую кашу, влить в нее масло, перемешать, остудить, нарезать


Брюква, отваренная кубиками

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Брюква, отваренная кубиками Брюкву нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде. Подать с маслом и подрумяненным луком.Брюква, соль; сливочное масло,


Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, ? пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г кориандра, красный и


Грибной суп с соевыми продуктами

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Грибной суп с соевыми продуктами Ингредиенты:50 г сухих грибов, 1 зубчик чеснока, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 3 ст. л. соевых побегов, 1 ст. л. соевого масла, 2 ст. л. соевого соуса, 400 г овощного бульона, соль, перец, зелень – по вкусу.Приготовление:Соевое масло разогреть в


Свекольный борщок с соевыми бобами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Свекольный борщок с соевыми бобами Ингредиенты:400 г свеклы, 300 г соевых бобов, 100 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 100 г растительного масла, 0,5 л свекольного отвара, 1,5 л воды, 1 долька чеснока, лавровый лист, соль и перец – по вкусу.Приготовление:Отварить


Грибной суп с соевыми продуктами

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Грибной суп с соевыми продуктами Ингредиенты:50 г сухих грибов, 1 зубчик чеснока, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 3 ст. л. соевых побегов, 1 ст. л. соевого масла, 2 ст. л. соевого соуса, 400 г овощного бульона, соль, перец, зелень – по вкусу.Приготовление:Соевое масло разогреть в


Суп с соевыми ростками и пряностями

Из книги автора

Суп с соевыми ростками и пряностями Ингредиенты:2 л овощного бульона, 100 г соевых ростков, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок перца чили, 4 столовые ложки сметаны, ? пучка зелени петрушки, 5 г тмина, 5 г


Рыба, тушенная с соевыми ростками

Из книги автора

Рыба, тушенная с соевыми ростками ПРОДУКТЫ• 400 г филе морской рыбы• 250 г консервированных или вареных соевых ростков• 2 небольшие луковицы• 2–3 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка кукурузного крахмала• 2 ст. ложки бульона даси• 2 ст. ложки майонеза


Курица с соевыми побегами

Из книги автора

Курица с соевыми побегами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть курицы – 500 гчеснок – 2 зубчикалук зеленый – 50 гсоевые побеги свежие – 150 гмасло растительное – 1 ст. ложкавино красное – 2 ст. ложкисоевый соус – 6 ст. ложексоль и перец черный молотый – по вкусузелень