Картофель со свеклой

Картофель со свеклой

Понадобится: 5 картофелин, 4–5 шт. свеклы, 1–2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, соль

Отдельно отварить в кожуре картофель и свеклу, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Свеклу слегка полить растительным маслом, добавить обжаренный репчатый лук, соль и перемешать с картофелем.

Вариант: вместо свеклы можно использовать отварную морковь.

Печеный картофель с овощами

Понадобится: 2 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 2 ст. л. томатного соуса, соль, чеснок по вкусу

Картофель запекать в разогретой до 230 °C духовке 45 мин. Лук обжарить в растительном масле. Добавить тертую морковь. Когда морковь будет готова, добавить нарезанный чеснок. Через несколько минут добавить томатный соус, посолить, хорошо перемешать. Печеный картофель разрезать пополам, посолить, выложить на блюдо. Сверху положить тушеные овощи.

Вариант: при желании картофель можно запечь с розмарином, а к овощам при тушении добавить нарезанный болгарский перец.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Холодник со свеклой

Из книги автора

Холодник со свеклой Вода – 2 лСвекла – 1 кгОгурцы – 350 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Лук зеленый – 10 гЭстрагон – 10 гБазилик – 10 гКвас – 250 млСок лимонный – 20 млСметана – 60–80 гСоль по вкусуОчищенную свеклу натрите на крупной терке. Половину полученной массы залейте


Запеченный картофель с ветчиной, зеленой фасолью, маслинами, розмарином, шпинатом, свеклой и кресс-салатом «Арефинский»

Из книги автора

Запеченный картофель с ветчиной, зеленой фасолью, маслинами, розмарином, шпинатом, свеклой и кресс-салатом «Арефинский» Ингредиенты6–8 картофелин, 200 г ветчины, 100 г зеленой фасоли, 2 морковки, 100 г свеклы, 100 г зеленого горошка, 50 г маслин (без косточек), 100 г сыра (любого,


Грибной суп со свеклой

Из книги автора

Грибной суп со свеклой Что понадобится: 2 л воды, 6 сушеных белых грибов, 3 свеклы средней величины, 1 морковь, 2 луковицы, ? стакана густой сметаны, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Сушеные грибы тщательно промыть, залить водой, оставить на 3 ч. Затем отварить в той же


Суп рыбный со свеклой

Из книги автора

Суп рыбный со свеклой КомпонентыФиле морского окуня – 400 г Свекла небольшая – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода – 1,3 л Уксус столовый – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы


Картофель со свеклой

Из книги автора

Картофель со свеклой Понадобится: 5 картофелин, 4–5 шт. свеклы, 1–2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, сольОтдельно отварить в кожуре картофель и свеклу, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Свеклу слегка полить растительным маслом, добавить обжаренный


Капуста со свеклой

Из книги автора

Капуста со свеклой Ингредиенты1,5 кг белокочанной капусты, 2 моркови, 1 свекла, 6 зубчиков чеснока, 5 горошин черного перца, 50 г зелени укропа, 3 ст. л. 9 %-ного уксуса, 1 ст. л. сахара, 3 ч. л. соли, 1,5 л воды.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, свеклу и капусту крупно


Паста со свеклой

Из книги автора

Паста со свеклой 50 г натертого сыра, 100 г творога, 1 свекла, 1 чайная ложка лимонного сока, перец.К натертой на мелкой терке сырой свекле добавить лимонный сок, чтобы лучше сохранилась окраска. Свеклу смешать с остальными продуктами и массу


Булочки со свеклой

Из книги автора

Булочки со свеклой 3 стакана пшеничной муки, 1 свекла, 200–400 мл воды, 3 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Свеклу очистить, промыть и пропустить через мясорубку. В подогретую до температуры 35–40 °C воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар,


Картофель со свеклой

Из книги автора

Картофель со свеклой Ингредиенты500 г картофеля, 120 г репчатого лука, 100 г свеклы, 90 мл растительного масла, 150 мл соевого соуса, 3 гвоздички, корица, кардамон, имбирь, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают ломтиками, посыпают солью и перцем,


Оладьи со свеклой

Из книги автора

Оладьи со свеклой 1 стакан муки, 1 стакан молока или воды, 1 яйцо, 3 свеклы, 2 ч. ложки дрожжей, 1/2 стакана растительного масла, соль по вкусу. Тесто для оладий готовят так, как описано в рецепте «Оладьи с морковью» (заменяя морковь свеклой. Последнюю очищают и


Тосты со свеклой

Из книги автора

Тосты со свеклой 128 ккал2 порцииИнгредиентыРжаной хлеб — 4 ломтикаСвекла (среднего размера) — 1 шт.Яблочный уксус — 10 млЛистья зеленого салата — 50 гРастительное масло — 25 млЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияСвеклу очистить, натереть на


Со свеклой

Из книги автора

Со свеклой ИнгредиентыКартофель средней величины – 4 шт.Морковь – 1 шт.Небольшая свекла – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 200 гДеревенская сметана – 250 гКолбаса «Молочная» – 250 гПаприка – 1 ч. ложкаМолотый красный


Помидоры со свеклой

Из книги автора

Помидоры со свеклой Положить в стерилизованную банку нарезанные кольцами 2 луковицы, 1 морковку, 1 яблоко (нарезанное дольками), 3 небольших кружочка свеклы. Заполнить помидорами (лучше брать сливки) и залить кипятком. Дать постоять 20 мин, затем воду слить. Второй раз залить


Капуста со свеклой

Из книги автора

Капуста со свеклой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСОСТАВ 2 кг белокочанной капусты2–3 шт. острого перца7–8 шт. душистого перца300–400 г свеклы150 г чеснока70–100 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капусту нашинковать, свеклу нарезать ломтиками.2. Уложить в банку ломтики свеклы, затем слой


Со свеклой

Из книги автора

Со свеклой Требуется: 550 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды.Для начинки: 500 г свеклы, 100 г сметаны, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйца, масло, влейте необходимое количество воды, чтобы получилось крутое


Тосты со свеклой

Из книги автора

Тосты со свеклой 2 порции 128 ккалИнгредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 1 свекла среднего размера, 10 мл яблочного уксуса, 50 г листьев зеленого салата, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСвеклу очистить, натереть на крупной терке,