Чесночная заправка для салатов

Чесночная заправка для салатов

Понадобится: 5 зубчиков чеснока, 3 ст. л. холодной кипяченой воды, 2 ст. л. растительного масла

Чеснок пропустить через пресс, растереть с солью и добавить холодную кипяченую воду, растительное масло. Всю массу тщательно перемешать и использовать для простых салатов или закусок.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Чесночная заправка (сухая)

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Чесночная заправка (сухая) На 200 г чеснока — 2 ст. л. молотого перца и 3 ст. л. молотого корня петрушки.Чеснок очистить и мелко нарезать. Сушить на воздухе или у батареи. Сухой перемолоть в кофемолке. Также размолоть сухой корень петрушки и жгучий красный перец. Все смешать и


Чесночная заправка (сухая)

Из книги Салаты, закуски, ассорти - 8 автора Кулинария Автор неизвестен -

Чесночная заправка (сухая) На 200 г чеснока — 2 ст. л. молотого перца и 3 ст. л. молотого корня петрушки.Чеснок очистить и мелко нарезать. Сушить на воздухе или у батареи. Сухой перемолоть на кофемолке. Также размолоть сухой корень петрушки и жгучий красный перец. Все смешать и


Заправка для салатов

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Заправка для салатов 1 ст. растительного масла, 1 ст. 3 %-ного уксуса, сахар, соль, перец по вкусу.Все компоненты хорошо перемешать. Смесь хранить в закупоренной бутылке из темного стекла.Заправляют салаты из


Масляная заправка (для овощных салатов)

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Масляная заправка (для овощных салатов) * Растительное масло – 100 мл * Уксус (3%-ный) – 100 мл * Соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. Растительное масло и уксус соединить, добавить соль, сахар и перец и тщательно


Масляная заправка с чесноком (для овощных салатов)

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Масляная заправка с чесноком (для овощных салатов) * Оливковое масло – 1 ст. л. * Чеснок – 1 зубчик * Соль, черный или красный молотый перец и лимонный сок по вкусу. Чеснок измельчить, добавить оливковое масло, соль и пряности, все тщательно перемешать. Рекомендуется для


Сметанная заправка (для мясных и рыбных салатов)

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Сметанная заправка (для мясных и рыбных салатов) * Сметана – 50 г * Уксус (3%-ный) – 50 мл * Сахарная пудра – 1 ч. л. * Соль, черный молотый перец по вкусу. Сметану смешать с уксусом, добавить сахарную пудру, соль, перец, взбить с помощью миксера и


Сметанная заправка с хреном (для рыбных салатов)

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Сметанная заправка с хреном (для рыбных салатов) * Нежирная сметана – 100 г * Натертый хрен – 1 ст. л. * Соль по вкусу. Сметану соединить с хреном, добавить соль и хорошо перемешать. Заправка идеально сочетается с рыбными


Чесночная заправка на бульоне

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Чесночная заправка на бульоне Чеснок очистить, мелко нарезать и потолочь с солью в ступке. Переложить в посуду и залить охлажденным бульоном.Подать к холодным и горячим блюдам из мяса, дичи, птицы.1 стакан бульона, 1 маленькая головка чеснока,


Чесночная заправка

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

Чесночная заправка Отбирают мелкий чеснок, чистят и режут на маленькие кусочки. Сушат на открытом воздухе или возле отопительной батареи. Мелят на кофемолке. Измельчают на кофемолке сухой корешок петрушки. Смешивают 200 г молотого чеснока, 3 ст. ложки молотой петрушки, 2 ст.


ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА Очистить чеснок от шелухи, мелко его пошинковать и развести квасом, сметаной или уксусом.Состав: чеснок — 50 г, сметана или квас — 100 г,


Апельсиново-чесночная заправка

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Апельсиново-чесночная заправка Ингредиенты100 мл свежевыжатого апельсинового сока, 50 мл соевого соуса, 50 мл рафинированного растительного масла, 1–2 зубчика чеснока, белый и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или


Заправка для салатов

Из книги Салаты, закуски и ассорти автора Сборник рецептов

Заправка для салатов Понадобится: 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, соль, сахар, молотый перец по вкусу, ? пучка зелени укропа и петрушки или кинзыСмешать вместе растительное масло, винный уксус, добавить по вкусу соль, сахар, молотый черный перец и


Заправка для салатов из морепродуктов

Из книги автора

Заправка для салатов из морепродуктов 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса, 2? ст. ложки сахара, соль и черный молотый перец.Тщательно перемешать все ингредиенты. Готовится непосредственно перед заправкой салата.Время приготовления —


Чесночная заправка сухая

Из книги автора

Чесночная заправка сухая Для приготовления сухой чесночной заправки взять чеснок, не пригодный для долгого хранения. Зубки чеснока очистить и порезать на мелкие дольки. Сушить чеснок на открытом воздухе, а еще лучше – у отопительной батареи. Сухой чеснок подробить в


Чесночная заправка (сухая)

Из книги автора

Чесночная заправка (сухая) На 200 г чеснока — 2 ст. л. молотого перца и 3 ст. л. молотого корня петрушки.Чеснок очистить и мелко нарезать. Сушить на воздухе или у батареи. Сухой перемолоть на кофемолке. Также размолоть сухой корень петрушки и жгучий красный перец. Все смешать и