Сбитень горячий

Сбитень горячий

Понадобится: ? стакана меда, 1 стакан сахара, 1 л воды, корица, имбирь, гвоздика, кардамон по вкусу

В воде растворить сахар и мед, добавить пряности, довести до кипения и варить 5—10 мин, снимая пену. Настаивать напиток 30 мин, после чего процедить. Готовый сбитень подогреть. Подавать горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Сбитень

Из книги автора

Сбитень 4-6 ст. ложек меда, 1 л воды, 1 палочка корицы, 2–3 семени кардамона, 2–3 бутона гвоздики, 1 стакан клюквы, малины или брусники.1. Ягоды перебрать, промыть, измельчить, залить водой и варить на среднем огне 5–7 минут. После процедить.2. Отвар довести до кипения, добавить


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Состав: мед — 1 кг, хмель — 40 г, корица, гвоздика, кардамон, мята, лавровый лист по вкусу, вода — 3 л, жидкие дрожжи — 0,5 стакана.В кипятке растворить мед, тщательно перемешать до полного растворения и поставить на 24 часа отстаиваться. Затем поставить на огонь и при


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Сбитень 400 мл меда400 мл патоки10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики6 л водыДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 мин. Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


Сбитень

Из книги автора

Сбитень 400 мл меда400 мл патоки10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики6 л водыДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 мин. Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


«СБИТЕНЬ — 2»

Из книги автора

«СБИТЕНЬ — 2» Компоненты:мёд — 150 гр.вода — 1.5–2 литрасахар — 100 гр.перец черный — 5–6 шт.гвоздика — 2 зернатрава зверобой сухая — 2–3 чайные ложкимята — 2 чайные ложкикорица — 1 чайная ложкаимбирь порошок — 0.25 чайной ложкиМёд прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом


«ГОРЯЧИЙ СБИТЕНЬ»

Из книги автора

«ГОРЯЧИЙ СБИТЕНЬ» Компоненты:мёд — 0.5 стаканасахар — 0.5 стаканавода горячая — 1 литрлист лавра — 1 шт.гвоздикаимбирькардамонкорицаРаспустить в горячей воде мёд, добавить сахар, пряности, поставить на огонь и прокипятить 10–15 мин. Подавать сбитень


СБИТЕНЬ

Из книги автора

СБИТЕНЬ Сбитень — один из старинных русских напитков. Появился он очень давно и особенное распространение получил в XVIII–XIX веках. Им торговали на улицах, в трактирах, чайных и т. п.Зимой продавцы сбитня носили его за спиной в огромных медных чайниках в виде самовара,


СБИТЕНЬ

Из книги автора

СБИТЕНЬ Сбитень хмельнойМного старинных напитков теперь забыто. Многие не выдержали конкуренции с новыми и более вкусными напитками, но есть и такие, которые незаслуженно преданы забвению. Особенно жаль, что из нашего опыта ушел прекрасный напиток древних славян –


Сбитень горячий

Из книги автора

Сбитень горячий В 1 л воды растворяем по 150 г сахара и меда. Добавляем пряности (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь) по вкусу. Кипятим 10 минут, снимая пену. Оставляем настояться 30 минут. Процеживаем. Готовый сбитень подогреваем и пьем


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Состав: мед — 1 кг, хмель — 40 г, корица, гвоздика, кардамон, мята, лавровый лист по вкусу, вода — 3 л, жидкие дрожжи — 0,5 стакана.В 3 л кипятка растворить мед, тщательно перемешать до полного растворения и поставить на 24 часа отстаиваться. Затем поставить на огонь и при


СБИТЕНЬ

Из книги автора

СБИТЕНЬ Простой сбитень 500 г меда, 700 г патоки, 5 – 10 г пряностей (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.), 6 л воды Вскипятить воду и, добавив все компоненты, кипятить еще 30 мин. Пить сбитень горячим, как чай. В этом и других рецептах сбитней и квасов вместо патоки


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Сбитень – старинный русский народный напиток. В старину он заменял чай. Его пили горячим


Сбитень горячий

Из книги автора

Сбитень горячий На один стакан воды взять 2 чайные ложки меда и кипятить на медленном огне 10–15 минут. Добавить по вкусу имбирь, корицу, гвоздику и кипятить еще 5 минут, процедить. В столовую ложку положить немного сахара и подержать над огнем, чтобы образовалась


СБИТЕНЬ

Из книги автора

СБИТЕНЬ Требуется: 100 г сахара, 150 г меда, 1,5 л воды, 3–4 гвоздики, корица на кончике ножа, лавровый лист, 2 ч. л. сушеной мяты.Способ приготовления. Разведите мед в стакане воды, вскипятите и снимите пену. Отдельно прокипятите сахар в стакане воды, соедините оба сиропа и