Самса с курицей

Самса с курицей

? Филе курицы – 500 г

? Репчатый лук – 1 шт.

? Мука – 300 г

? Сметана – 3 ст. л.

? Растительное масло – 1 ст. л.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Для приготовления фарша филе курицы и репчатый лук нарубить, посолить, поперчить, добавить 2 ст. л. воды и хорошо перемешать до образования однородной массы.

Из муки, соли и 0,5 стакана воды замесить крутое тесто и раскатать из него тонкие лепешки. На каждую из них положить куриный фарш и сложить треугольником, а края защипнуть.

Самсу выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке, разогретой до 250 °C, в течение 15 минут.

Готовую самсу полить сметаной и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.