Читайте также
Закусочный
Количество порций – 2
• 3 клубня картофеля• 2 моркови• 1 соленый огурец• 200 г отварной говядины• 200 г майонез• 1 ч. л. сахара лимонный сок• зелень петрушки• сельдерей• соль
Подготовка 50 мин.
Приготовление 90 мин.
1. Отварной картофель нарежьте кубиками,
Торт закусочный с мозгами
Ингредиенты 1 кг мозгов, 3 стакана муки, 8 яиц, 2 луковицы, 50 г сыра (любого, твердых сортов, острого), 50 г филе сельди, 250 г сливочного масла, 3 ломтика пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 1/2 столовые ложки оливкового масла, 1
Салат-торт с мясом и грибами
Что понадобится: 250 г отварной говядины или телятины, 300 г маринованных грибов (шампиньонов или опят), 4 отварные картофелины, 1 луковица, 3 отварных яйца, зелень петрушки и укропа, ягоды клюквы, 200 г майонеза, перец, соль
Лук нашинковать, ошпарить
Закусочный рулет с лососем, грибами, морковью, луком и майонезом «Дмитровский»
• 3 листа лаваша• 2–3 банки консервированного лосося• 500 г любых грибов• 1 шт. моркови• 2 луковицы• 100 г майонеза• растительное масло и соль – по вкусуМорковь натрите на крупной терке и
Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»
• 3 листа лаваша• 700 г любых грибов• 350 г любого сыра• 300 г майонеза• 1 пучок петрушки• сливочное масло – для обжариванияГрибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Сыр
Закусочный торт из курицы с морковью
Филе куриное – 300 г, морковь по-корейски – 300 г, лук репчатый – 1 шт., сыр тертый – 4 ст. л., яйца – 2 шт., молоко – ? стакана, мука – ? стакана, масло растительное – ? стакана, зелень, соль и перец по вкусу.Куриное филе вместе с
Торт закусочный
Что понадобится: 12 листов тонкого лаваша, 2 отварных яйца, 1 баночка рыбных консервов в масле, 2 луковицы, 2 моркови, 2 огурца, 3 плавленых сырка, 3 яблока, зеленый лук, зелень для украшения, майонез, сметана по вкусу
Всё очень просто!На 1 лист лаваша равномерно
Закусочный рулет с лососем, грибами, морковью, луком и майонезом «Дмитровский»
Ингредиенты3 листа лаваша, 2–3 банки консервированного лосося, 500 г грибов (любых), 1 морковка, 2 луковицы, 100 г майонеза, растительное масло, соль. Способ приготовленияМорковь натрите на крупной
Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»
Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г грибов (любых), 350 г сыра (любого), 300 г майонеза, 1 пучок петрушки, сливочное масло (для обжаривания). Способ приготовленияГрибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном
Торт печеночный закусочный
1 кг печени, 3 яйца, 150–200 г сметаны, 150 г муки, 150–200 г майонеза, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка желатина, соль, зелень петрушки, растительное масло.Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, соль, сметану,
Салат с куриным филе, черносливом, куркумой, грецкими орехами, шампиньонами, маринованным луком и майонезом
«Закусочный торт „Каприз“»
2 куска куриного филе1 стакан чернослива15 шампиньонов1 стакан ядер грецких орехов150 г твердого сыра1 луковица1 ч. ложка куркумымайонез,
Закусочный торт из рыбного филе с черносливом, морковью, луком, укропом, молоком, яйцами и желатином
«Лоцманский»
500 г филе любой рыбы1 горсть чернослива без косточек3 шт. крупной моркови2 луковицы3 яйца1 стакан молока1 пучок укропа1 ст. ложка желатинасливочное масло, перец
Торт овощной закусочный
6 картофелин, 1 свекла, 2 моркови, 2 яблока, 2 соленых огурца, 4 яйца,1 головка лука, 100 г твердого сыра, 400 г майонеза.Чтобы придать торту необходимую форму, плотную бумагу сложить в 3–4 слоя, свернуть в ободок высотой 7–8 см, заколоть булавкой или
Омлетный «торт» с грибами
Омлеты известны в польской кухне со времен короля Яна III Собеского. Его супруга королева Марысенька, француженка по происхождению, была большой любительницей легких нежных омлетов, которые идеально сочетались с любой начинкой — острой, сладкой,
Закусочный торт из печени
Печень говяжья – 800 г, яйцо – 1 шт., мука – 2 ст. ложки, масло растительное – 50 г, морковь – 500 г, лук репчатый – 500 г, майонез – 100 г, зелень укропа и петрушки – 1 пучок, соль, перец, специи по вкусу.Печень очищают от пленок и прожилок, пропускают через
Торт закусочный с мясными продуктами
Для теста: 400 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 неполная ч. л. соли.Для начинок: 300 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 150 г ветчины, 2 ч. л. горчицы, 400 г печеночного паштета или ливерной колбасы высшего сорта, 4
