Рулет рыбный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулет рыбный

Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 200 г красной малосольной рыбы, 250 г колбасного сыра, 2 стручка сладкого перца, 2 свежих или маринованных огурца, 2 отварных яйца, 1 упаковка соуса «1000 островов», ? пучка зелени

Всё очень просто!

Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкой терке. Красную рыбу и сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Огурцы нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко нарубить. Смешать сыр, яйца, зелень, соус, добавить перец, соль. На рабочую поверхность выложить лист лаваша, часть начинки, сверху выложить половину рыбы и ломтики огурца, еще часть начинки. Накрыть вторым листом лаваша. Повторить. Плотно свернуть рулетом, обернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать блюдо порционными кусками и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.