Тыква с ванильным соусом

Тыква с ванильным соусом

1 кг тыквы

Для соуса: 3 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки муки, 2 желтка, 1–2 порошка ванильного сахара.

Печеную тыкву нарезать кубиками (если она очень мягкая, набирать чайной ложкой) и подать на блюдечках под ванильным соусом.

Приготовить ванильный соус. Разогреть 2 стакана молока с сахаром. Муку и желтки развести 1 стаканом холодного молока и размешать до однородной массы. Добавить горячее молоко, чтобы согреть смесь, и вылить ее в остальное горячее молоко. На слабом огне проварить соус 5–6 минут, постоянно помешивая.

Снять с огня, охладить и ароматизировать ванилином.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеченные яблоки с ванильным соусом

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Запеченные яблоки с ванильным соусом 4 яблока; 50 г молотого фундука; 4 чайные ложки варенья из лесных ягод; 50 г изюма; сок 1/2 лимона; 4 ст. ложки сухого белого вина. Ванильный соус: 500 мл молока; 1 пакетик ванильного порошка; 2 ст. ложки сахара. Для приготовления ванильного соуса


Запеченные яблоки с ванильным соусом

Из книги Блины и оладьи автора Тихомирова Вера Анатольевна

Запеченные яблоки с ванильным соусом 4 яблока; 50 г молотого фундука; 4 чайные ложки варенья из лесных ягод; 50 г изюма; сок 1/2 лимона; 4 ст. ложки сухого белого вина. Для приготовления ванильного соуса налить молоко в миску (пригодную для микроволновой печи), добавить порошок


Оладьи русские на скорую руку с ванильным соусом

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

Оладьи русские на скорую руку с ванильным соусом 11/2 стакана муки, 100 мл молока или простокваши, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 50 г топленого масла, 1 банан, 1 яблоко, 1/2 стакана клюквы или других ягод, соль по вкусу.Для соуса: 300 мл молока, 2 желтка, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка муки,


Тыква под соусом

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Тыква под соусом Ингредиенты 500 г тыквы, 250 г говяжьего фарша, 2 кусочка свежего корня имбиря (или 0,5 ч. л. молотого). Для соуса: по 2 ст. л. саке и сахара, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. кукурузного крахмала. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кусочками. Часть имбиря


Меренги вареные со сливочным ванильным соусом («Птичье молоко»)

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Меренги вареные со сливочным ванильным соусом («Птичье молоко») Белки взбить и, окуная ложку в холодную воду, опустить в кипящее молоко. Варить понемногу, чтобы не слипались. Всплывшие и затвердевшие снизу аккуратно переворачивать. Затем выложить на решето, чтобы стекло


Какао — крем с ванильным соусом

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

Какао — крем с ванильным соусом Продукты для приготовления основного крема: 60 г. картофельной муки, 30 г. какао — порошка, 1/2 л молока, 100 г. сахара, 1 столовая ложка рома, 50 г. шоколада.Для приготовления ванильного соуса: 3 яичных желтка, 100 г. сахара, 1/2 л молока, ванилин,


Маковые пышки с ванильным соусом

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Маковые пышки с ванильным соусом 250 г муки, 30 г кондитерского мака, 125 мл молока, 100 г сахара, 1 ч. ложка дрожжей, 0,5 ч. ложки цедры лимона, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, ванильный сахар, соль. Для соуса: 1 ст. ложка муки, 100 мл молока, 50 г сахара, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 ч.


Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильным соусом «Екатерининские»

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильным соусом «Екатерининские» • 500 г слоеного теста• 4 яблока• 1 стакан сахара 1 стакан воды• 100 г сливочного масла• 2 ч. ложки ванильного экстракта или ванильного сахара• ? ч. ложки молотой корицыЯблоки очистите от


Фруктовые роллы из рисовой бумаги со сладким рисом, манго, клубникой, киви и кокосовой стружкой под ванильным соусом «Юки-Но»

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Фруктовые роллы из рисовой бумаги со сладким рисом, манго, клубникой, киви и кокосовой стружкой под ванильным соусом «Юки-Но» • 1 долька манго• 2 ягоды клубники• ? плода киви• 2–3 ст. ложки сухого риса• ? стакана сливок• ? стакана молока• 2 ст. ложки кокосовой


Блинчики под ванильным соусом с начинкой из бананов, клубники, творога и сливок «Лакомство мастера дзюдо»

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Блинчики под ванильным соусом с начинкой из бананов, клубники, творога и сливок «Лакомство мастера дзюдо» Для блинчиков:• 1 яйцо• 2 ст. ложки муки• ? ст. ложки крахмала• 50 мл воды• ? ч. ложки сахара• ? ст. ложки растительного масла• 1 щепотка солиДля начинки:• 80 г


Роллы из рисовой бумаги со сладким рисом под ванильным соусом с земляникой и сыром маскарпоне «По-цусимски»

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Роллы из рисовой бумаги со сладким рисом под ванильным соусом с земляникой и сыром маскарпоне «По-цусимски» • 10 ягод земляники• 3 ч. ложки сыра маскарпоне• 2–3 ст. ложки сухого риса• ? стакана сливок• ? стакана молока• 1 ч. ложка ванилина• 1 лист рисовой бумаги• 1 ст.


Тыква под сливочным соусом

Из книги автора

Тыква под сливочным соусом Состав: тыква – 600 г, молоко – 2 стакана, сливки – 1 стакан, мука – 5 ч. л., масло сливочное – 1 ст. л., укроп, петрушка (рубленая зелень) – 1 ст. л. соль – по вкусу.Тыкву очистить, порезать мелкими кубиками, залить кипящим молоком и поставить варить.


Печеная тыква с ванильным соусом

Из книги автора

Печеная тыква с ванильным соусом Состав: тыква – 1,5 кг, молоко – 3 стакана, сахар – 1/2 стакана, мука – 3 ст. л., яйцо (желток) – 2 шт., сахар ванильный – 1–2 пакетик, сливочное масло – по вкусу.Запечь целую или нарезанную крупными кусками тыкву. Дать остыть, нарезать кусочками,


Печеная тыква с ванильным соусом

Из книги автора

Печеная тыква с ванильным соусом Состав: тыква — 1,5 кг, молоко — 3 стакана, сахар — 1/2 стакана, мука — 3 ст. л., яйцо (желток) — 2 шт., сахар ванильный — 1–2 пакетик, сливочное масло — по вкусу.Запечь целую или нарезанную крупными кусками тыкву. Дать остыть, нарезать кусочками,


Пудинг красный с ванильным соусом

Из книги автора

Пудинг красный с ванильным соусом Состав: клубника – 500 г, красная смородина – 250 г, цедра от 1/4 лимона, сахарный песок – 125 г, вода – 125 г, саго (мелкий) – 60 г, малина – 150 г, ликер (из черной смородины) – 200 г, молоко – 250 г, яйцо (желток) – 3 шт., ванилин – 1/4 ч. ложки.Промытые