Повидло из вишен

Повидло из вишен

Хорошо созревшие вишни тщательно промыть, отцедить воду, удалить косточки и пропустить через мясорубку или сварить в собственном соку, предварительно размяв руками, а затем протереть через пластмассовое сито. На два стакана кашеобразной массы положить стакан сахара. Варить до необходимой густоты. Разлить кипящим в банки, укупорить их герметически и поставить вниз крышками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПЮРЕ ИЗ ВИШЕН

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ПЮРЕ ИЗ ВИШЕН Продукты: 1,2 кг вишен, 3 стакана сахара.Вишни протереть, смешать с сахаром, поставить в


СУП ИЗ ВИШЕН

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Мельников Илья


Повидло из вишен

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Повидло из вишен Для приготовления повидла можно использовать свежее или консервированное вишневое пюре. Так как в вишне мало пектиновых (желирующих) веществ, то для получения хорошей консистенции повидла к вишневому пюре добавляют 30–40 % пюре из свежих яблок. Для варки


Узвар из вишен

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Узвар из вишен 500 г (2,7 стакана) вишен, 200 г (1 стакан) сахара, 3 л (12 стаканов) воды.Вишни промыть, удалить из них косточки, положить плоды в кастрюлю и засыпать сахаром. Косточки залить водой, добавить сахар и прокипятить. Отцеженным сиропом залить подготовленные вишни,


Варенье из вишен

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Варенье из вишен Для приготовления варенья подходят плоды вишен с плотной мякотью, сохраняющих свою форму при варке.Вишни вымыть, очистить от плодоножек и косточек, посыпать сахаром (1 кг сахара на 1 кг плодов). Если хотите, чтобы варенье получилось светлее, положите


Повидло из вишен

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Повидло из вишен Хорошо созревшие вишни тщательно промыть, отцедить воду, удалить косточки и пропустить через мясорубку или сварить в собственном соку, предварительно размяв руками, а затем протереть через пластмассовое сито. На два стакана кашеобразной массы положить


Сироп из вишен

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Сироп из вишен Для приготовления сиропа используются хорошо поспевшие плоды. Вишни вымыть в обильном количестве воды, отцедить и измять руками. Посыпать сахаром (на 4 кг плодов 1 кг сахара), подержать так сутки. Отжать сок через капроновый чулок или с помощью домашнего


Компот из вишен

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Компот из вишен 60 г вишен, 30 г сахара, 2 г кислоты лимонной. Из вишен вынуть косточки, положить ягоды в фарфоровую посуду и засыпать сахаром.Косточки залить водой, добавить сахар и кипятить 5 – 6 минут, а затем сироп процедить. Подготовленные ягоды залить горячим


Кисель из вишен

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Кисель из вишен 35 г вишен, 25 г сахара, 10 г крахмала, 1 г кислоты лимонной. Вишни перебрать, промыть в холодной воде, вынуть из них косточки. Вишни пересыпать сахаром и периодически перемешивать в течение 30 – 40 минут. Образовавшийся сок слить.Косточки залить


175. СУП ИЗ ВИШЕН

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

175. СУП ИЗ ВИШЕН 3 стакана вишен, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 стакан сахара, ? стакана сметаны, 2 г корицы, 2 литра воды.Вишни промыть, вынуть косточки (можно варить и с косточками), залить кипятком, положить сахар, корицу и варить 10—15 минут. Затем добавить разведенный


609. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

609. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН 3 стакана вишен,  1 стакан сахара, пряности, 3 стакана воды.Вишни очистить от косточек и засыпать  ? стакана сахара. Залить косточки холодной водой, добавить сахар, пряности, варить 5—10 минут, затем процедить. Горячим сиропом залить вишни и оставить до


Кисель из вишен

Из книги автора

Кисель из вишен Понадобится: 3 стакана вишен, 1? стакана сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л водыВишни протереть через сито, отжать сок, соединить его с водой и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить в горячий отвар. Добавить


Джем из вишен

Из книги автора

Джем из вишен Состав: блинчики, вишня – 1 кг, сахар – 600 г, вода – 0,5 стакана.Вишни промыть и перебрать, удалить косточки и варить в воде до размягчения. Затем добавить сахар и варить еще 10–15 минут.Испечь тонкие блинчики на кефире (рецепт см. в разделе «Блины без начинки»).


Настойка из вишен

Из книги автора

Настойка из вишен Спелую вишню перебрать, вымыть, обсушить и всыпать в бутыль с широким горлышком. Добавить в бутыль сахара, заполняя ее до горловины, обвязать марлей и настаивать на солнце или в теплом месте в течение 45 дней. Полученный вишневый сок процедить и измерить.


Варенье из вишен

Из книги автора

Варенье из вишен 1 кг плодов, очищенных от косточек, 1,5 кг сахара, 1/2 ст. воды. 1. Плоды очистить от косточек. Косточки замочить в воде.2. Приготовить сироп на этой воде, довести его кипения.3. Опустить ягоды в сироп и прервать варку на 10–15 минут. Таз накрыть полотенцем, а


Узвар из вишен

Из книги автора

Узвар из вишен 200–300 г сушеных вишен, 200 г сахара, 3 л воды.Вишни промыть, удалить из них косточки, положить плоды в кастрюлю и засыпать сахаром. Косточки залить водой, добавить сахар и прокипятить. Отцеженным сиропом залить подготовленные вишни, довести до кипения,