Зразы с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зразы с грибами

Ингредиенты

400 г свиного фарша, 200 г шампиньонов, 70 г муки, по 50 г овсяных хлопьев, зелени петрушки и укропа, сливочного масла, растительного масла, 1 яйцо, приправа для мяса, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Грибы вымойте, очистите, мелко нарежьте.

Овсяные хлопья смешайте с яйцом, оставьте на 10 мин, затем соедините с фаршем, посолите, поперчите, добавьте приправу. Зелень вымойте, нашинкуйте. На сливочном масле обжарьте грибы с зеленью до готовности. Фарш разделите на 6 частей, из каждой сделайте лепешку. Выложите на них грибы, сформируйте котлеты, запанируйте в муке. Обжаривайте зразы на растительном масле с двух сторон по 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.