Маслята под соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Маслята под соусом

? 500 г свежих маслят

? 1 головка репчатого лука

? 3 ст. л. растительного масла

? 2 ст. л. яблочного уксуса

? по 1 ст. л. горчицы, пшеничной муки

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

? 100 мл грибного бульона (можно из бульонного кубика)

Грибы и лук очистите, вымойте, мелко нарежьте и слегка обжарьте в сковороде на растительном масле. Затем влейте к луку и грибам половину грибного бульона, потушите в течение 20 мин, посолите и поперчите.

На сухой сковороде подсушите муку, разбавьте ее оставшимся бульоном, добавьте горчицу, влейте яблочный уксус, посолите и прокипятите 5 мин. Влейте соус в грибы, доведите до кипения и посыпьте измельченной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.