Овощи, жареные с сыроежками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощи, жареные с сыроежками

? 400 г свежих сыроежек

? 100 г сметаны

? 3 клубня картофеля

? 2 головки репчатого лука

? 1 морковь

? 5 ст. л. сливочного масла

? 1 ст. л. томатной пасты

? зелень петрушки или укропа

? черный молотый перец

? соль

Грибы очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Овощи очистите и сполосните. Морковь нарежьте кружочками, лук – кольцами, картофель – брусочками.

Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, затем добавьте грибы и картофель, положите томатную пасту, влейте сметану, посолите, поперчите и тушите до готовности.

При подаче на стол посыпьте блюдо тщательно промытой и мелко порубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.