Кисель из тыквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кисель из тыквы

500 г тыквы

? стакана сахара

1 л молока

4 ст. ложки крахмала

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка корицы

ванилин

? стакана воды

Тыкву нарежьте кусочками, переложите в сковороду, налейте масло, залейте небольшим количеством воды и тушите, пока она не станет мягкой. Тушеную тыкву протрите через сито, добавьте сахар, корицу и ванилин, перемешайте и влейте половину молока. Крахмал растворите в оставшемся молоке, поставьте на огонь и доведите до кипения. Влейте его в тыквенную массу, перемешайте.

Кисель перелейте в блюдо и посыпьте сахаром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.