Закуска из брокколи и моркови

Закуска из брокколи и моркови

Что понадобится:

400 г брокколи, 2 моркови, ? стакана творога, ? стакана сливок, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. семян тмина, ? ч. л. молотого перца, соль

И начинаем готовить:

Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 15 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить. Морковь натереть на мелкой терке. Творог растереть с майонезом, тмином, перцем и солью. Добавить морковь, хорошо перемешать. Морковную закуску выложить на блюдо, сверху распределить соцветия брокколи и полить сливками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из вареной моркови и яиц

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Закуска из вареной моркови и яиц Морковь вареная – 500 г, масло растительное – 100 г, яйца – 5 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Очищенную морковь нарезают тонкими кружочками, укладывают на блюдо, чередуя с кружками яиц и


Закуска с брокколи

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Закуска с брокколи Творог со сливками – 50 г, майонез – 3 ст. ложки, морковь – 2 шт., редис – 2 шт., брокколи – 400 г, тмин – 1/2 ч. ложки, соль, перец по вкусу.Морковь очищают, натирают на мелкой терке. Творог с майонезом перемешивают миксером, добавляют морковь, редис, соль, перец и


Закуска из моркови

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Закуска из моркови Морковь – 300 гСок яблочный с мякотью – 200 млМасло растительное – 50 млЗелень петрушки и базилика – 30 гСоль по вкусу1. Морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.2. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить половину измельченной зелени и


Закуска из брокколи

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из брокколи Капуста брокколи – 300 гСвекла – 100 гМорковь – 200 гМасло растительное – 30 млСок лимонный – 10 млЛук зеленый – 15 гЗелень петрушки – 15 гСахар и соль по вкусу1. Капусту нашинковать и посолить.2. Морковь и свеклу очистить и натереть на мелкой


Закуска из моркови

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Закуска из моркови ? Морковь – 8–10 шт.? Чеснок – 1 зубчик? Растительное масло – 2 ст. л.? Тмин – 0,5 ч. л.? Красный молотый перец, соль по вкусуЧеснок растолочь с тмином и красным перцем, смешать с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом, поставить на огонь и подогреть (но


Закуска из моркови и крапивы

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из моркови и крапивы Ингредиенты: 4 морковки, 50 г крапивы (рубленой), 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка ядер грецких орехов (измельченных), 1 столовая ложка лимонного сока, 4 дольки чеснока, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовления: Морковь очистить,


Закуска из моркови и хрена

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Закуска из моркови и хрена Ингредиенты: 2–3 морковки, 100 г хрена, 50 г майонеза, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Морковь и корень хрена вымыть, очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и мелко


Закуска из моркови и чеснока

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Закуска из моркови и чеснока Ингредиенты: 4 морковки, 150 г майонеза, 3–4 дольки чеснока, соль.Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть и растереть с солью. Морковь и чеснок перемешать, заправить майонезом, еще раз


Закуска из моркови и тмина

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из моркови и тмина Ингредиенты: 200 г моркови, 100 г сметаны, 1 чайная ложка тмина, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Затем добавить тмин, соль, перемешать, выложить на блюдо, заправить сметаной и подать к


Закуска из моркови и репы

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Закуска из моркови и репы Ингредиенты: 500 г моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 репки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сахара, соль.Способ приготовления: Морковь и репу вымыть, очистить, натереть на


Салат из капусты брокколи и моркови

Из книги автора

Салат из капусты брокколи и моркови КомпонентыКапуста брокколи – 400 гМорковь – 1 шт.Зелень укропа – 1 пучокЯблочный уксус – 1 столовая ложкаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту положить в дуршлаг и обдать кипятком. Как


Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови

Из книги автора

Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови Ингредиенты:300 г цветной капусты, 300 г брокколи, 150 мл грибного бульона, 2 морковки, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления:Цветную капусту и брокколи вымыть, разобрать на


Закуска из помидоров и моркови

Из книги автора

Закуска из помидоров и моркови 4 порции 97 ккалИнгредиенты: 400 г бурых помидоров, 2 моркови, 1 луковица, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить,


Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови

Из книги автора

Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови Ингредиенты300 г цветной капусты, 300 г брокколи, 150 мл грибного бульона, 2 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияЦветную капусту и брокколи вымыть,


Закуска из помидоров и моркови

Из книги автора

Закуска из помидоров и моркови Ингредиенты400 г бурых помидоров, 2 морковки, 1 луковица, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими


Закуска из моркови с медом

Из книги автора

Закуска из моркови с медом 250 г некрупной молодой моркови, 1 ч. л. жидкого меда, 3 ч. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса, горсть листьев базилика, крупная морская соль, молотый черный перец Духовку разогреть до 200 °C. Морковь очистить, вымыть и разрезать вдоль на четыре