Шашлык из свиных ребер с лимонным соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из свиных ребер с лимонным соком

Ингредиенты

Свиные ребра – 2 кг

Репчатый лук – 3 шт.

Майонез – 200 г

Лимонный сок – 150 мл

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо промойте и разрежьте так, чтобы в каждом куске было по 2–3 ребра, тогда оно лучше будет держаться на шампурах.

Лук нарежьте кольцами, добавьте лимонный сок, майонез, посолите, поперчите и хорошо все перемешайте.

Ребрышки выложите в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом, накройте крышкой, поместите сверху небольшой груз и оставьте в прохладном месте на 2 часа.

Подготовленное мясо нанижите на шампуры и жарьте над углями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.