Цыпленок с лимонным соком

Цыпленок с лимонным соком

Подготовить тушку цыпленка. Внутрь положить половину количества масла, а остальную часть — между кожей и мясом в нескольких надрезах. Цыпленка посолить, смазать маслом и запекать в горячей духовке. Время от времени (через каждые 15 минут) переворачивать цыпленка, поливая лимонным соком, чтобы он зарумянился равномерно со всех сторон.

Приготовление длится 45—50 минут. Готового цыпленка посыпать молотым красным перцем и подать, полив каждую порцию соусом. Гарнир подать по желанию — нарезанные и сваренные кабачки, морковь, картофель, цветную или брюссельскую капусту. Сваренные овощи полить маслом с хорошо поджаренными в нем крошками хлеба.

1 цыпленок, 1 лимон, 125 г сливочного масла, молотый красный перец, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутерброды с лимонным соком

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды с лимонным соком Хлеб пшеничный – 3 ломтика, лук репчатый – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., сок лимона – 2 ст. ложки, кетчуп – 20 г, сахар – 1 ч. ложка, соль.Вымытый и очищенный перец, очищенный лук нарезают и тушат, затем смешивают с кетчупом, лимонным соком, сахаром и


С лимонным соком

Из книги Лучшие рецепты оливье и винегретов автора Дубровская Светлана Валерьевна

С лимонным соком ИнгредиентыМорковь – 1 шт.Крупная свекла – 1 шт.Картофель – 300 гСвежий огурец – 1 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Рафинированное подсолнечное масло – 0,5 стаканаСвежевыжатый лимонный сок – 2 ст. ложкиЗеленый лук – 130 гСахар-песок – 0,5 ч. ложкиСоль по


Морковь с лимонным соком

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Морковь с лимонным соком 6–8 шт. моркови, 1 ? ч. ложки размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка свежего рубленого укропа, соль и свежемолотый перец.Влить в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для


Окунь с лимонным соком

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Окунь с лимонным соком 4 рыбных филе, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка лимонного сока, ? ч. ложки размолотого красного жгучего перца, 6 средних грибов, 2 ст. ложки оливкового масла, 3 лука-шалота, соль и свежемолотый


Цыпленок с лимонным соком

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Цыпленок с лимонным соком Подготовить тушку цыпленка. Внутрь положить половину количества масла, а остальную часть — между кожей и мясом в нескольких надрезах. Цыпленка посолить, смазать маслом и запекать в горячей духовке. Время от времени (через каждые 15 минут)


Груши с лимонным соком

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Груши с лимонным соком Для сиропа: на 1,25 л воды – 300 г сахара. Вскипятить и остудить сахарный сироп. Груши разрезать на несколько частей, вынуть сердцевину. Чтобы груши не потемнели, опустить их на 5 – 10 минут в холодный слабый раствор лимонного сока. Плотно уложить груши в


Гаспачо с лимонным соком

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Гаспачо с лимонным соком Вам понадобится: Помидоры?—?200 г, перец сладкий?—?100 г, огурцы?—?100 г, лимонный сок?—?2 ст. л., масло оливковое?—?2 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, салат?—?1–2 листа, петрушка, соль, специи по вкусу.Приготовление: Подготовьте овощи. Для этого промойте и


Кекс с лимонным соком

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Кекс с лимонным соком 3 стакана муки, 2 стакана сахарного песка, 200 г масла сливочного, 6—7 яиц, 1,25 стакана молока, 1 лимон, 50 г какао, 20 г соды. Тщательно растереть масло с сахаром, вбить яйца по одному, добавить молоко, в котором заранее разведена сода с соком


Ткемали с лимонным соком

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Ткемали с лимонным соком 2 кг слив (алычи)1 л воды200 мл лимонного сока100 г зелени кинзы100 г зелени укропа5 зубчиков чеснока40 г соли2 г красного молотого перца2 г молотого кориандра1. Сливы вымыть, откинуть на дуршлаг и очистить от косточек.2. Обработанные плоды выложить в


Рис с лимонным соком

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Рис с лимонным соком Ингредиенты 200 г длиннозерного риса, 50 г сливочного масла, 5 веточек петрушки, 70 мл лимонного сока, 200 мл воды, 40 г зеленого лука, 7 г черного молотого перца, соль. Способ приготовления Положить рис в чашу и туда же долить воду,


Буженина с лимонным соком

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Буженина с лимонным соком Ингредиенты: 1 1/2 кг мякоти свинины, 100 мл лимонного сока, адыгейская соль, растительное масло.Способ приготовления: Мясо вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, полейте лимонным соком, положите в полиэтиленовый пакет,


Грог с лимонным соком

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Грог с лимонным соком 60 мл рома, 5 мл лимонного сока, 2–3 г сахара, 1–2 гвоздики, щепотка корицы.Все компоненты смешать в пивной кружке, долить горячей воды (по вкусу), украсить лимонным твистом.Время приготовления —


Баклажаны с лимонным соком

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Баклажаны с лимонным соком 1 баклажан, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 1,5 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки перца, 1 зубок чеснока.Баклажан положить на противень без жира, поставить в горячую духовку, запекать до тех пор, пока


Буженина с лимонным соком

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Буженина с лимонным соком 1 ? кг мякоти свинины, 100 мл лимонного сока, адыгейская соль, растительное масло.Мясо вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, полейте лимонным соком, положите в полиэтиленовый пакет, дайте промариноваться около 2 ч.


Творожник с лимонным соком

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Творожник с лимонным соком ? 600 г творога? 4 яйца? 200 г манной крупы? 50 г лимона? 150 г сливочного масла? 150 г сахара? 2 г ванильного сахара? 5 г соды? 30 мл растительного масла? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку.Яичные белки отделяют от


Ром с лимонным соком

Из книги автора

Ром с лимонным соком Смешать в шейкере со льдом ром, сахарный сироп и лимонный сок. Полученный напиток вылить в бокал конусной формы, который украсить кружком лимона или спиралью из лимонной цедры.Компоненты: ром – 40 мл, сахарный сироп – 10 мл, лимонный сок – 20 мл,