Двойные бургеры «Джорджия»

Двойные бургеры «Джорджия»

Ингредиенты:

Булочки – 5 шт., фарш говяжий – 800 г, помидоры – 4 шт., салат листовой, цуккини – 0,5 шт., майонез – 10 ст. ложек, кетчуп – 10 ст. ложек, масло топленое – 5 ст. ложек, уксус – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Говяжий фарш солят, перчат и формуют плоские котлеты примерно одинакового размера. Каждую котлету обжаривают с двух сторон в топленом масле. Булочки разрезают на 3 части так, чтобы толщина средней была равна 1 см. Листья салата моют и откидывают на сито, чтобы стекла вода.

Помидоры моют, нарезают кружками, солят и сбрызгивают уксусом. Цуккини также нарезают тонкими кружками и обжаривают в топленом масле.

Нижнюю часть каждой булочки смазывают майонезом, сверху кладут лист салата, котлету и ломтик помидора, поливают кетчупом, накрывают вторым куском булочки и снова смазывают майонезом.

Сверху посыпают измельченной зеленью, кладут мясную котлету, ломтик цуккини, кусочек помидора, поливают кетчупом и накрывают оставшейся частью булочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Пончики с шалфеем и корицей «Двойные»

Из книги автора

Пончики с шалфеем и корицей «Двойные» • 500 г дрожжевого теста• растительное масло – для фритюра• сахарная пудра, молотая корица и сушеный шалфей – по вкусуВ тесто добавьте измельченный сушеный шалфей, тщательно перемешайте и сделайте шарики весом около 50 г, отложив


Мини-бургеры с куриной котлеткой и картофелем фри

Из книги автора

Мини-бургеры с куриной котлеткой и картофелем фри Булочки для бургеров с кунжутом – 4 шт.Майонез – 60 гКетчуп – 60 гРастительное масло для жаркиДля котлетокФиле куриных грудок – 2 шт.Филе куриных бедер – 300 гМолотый кориандр – щепоткаПетрушка – 10 гСливки 33 % – 20 гСоль,


Острые бургеры из курицы (цыпленка)

Из книги автора

Острые бургеры из курицы (цыпленка) Фарш из курицы — 600гр, мелко нарезанная зелень сельдерея — 3ст. ложки, измельченный репчатый лук — 2-3 ст. ложки, соевая приправа — 2ст. ложки, толченый чеснок — 2 зубка, сухой эстрагон — 1 чайная ложка, кетчуп — 4 ст. ложки, сыр — 6


Гренки двойные с сыром и белками

Из книги автора

Гренки двойные с сыром и белками Булки нарезать круглыми ломтиками одинаковой величины; тертый сыр растереть с теплым маслом, ввести взбитые белки и намазать этой массой ломтики хлеба. Затем разложить их на смазанном маслом и посыпанном мукой листе и подрумянить в


Пончики с шалфеем и корицей «Двойные»

Из книги автора

Пончики с шалфеем и корицей «Двойные» Ингредиенты500 г дрожжевого теста, растительное масло (для фритюра), сахарная пудра, молотая корица, сушеный шалфей. Способ приготовленияВ тесто добавьте измельченный сушеный шалфей, тщательно перемешайте и сделайте шарики весом


Двойные бутерброды

Из книги автора

Двойные бутерброды Из печенья и шоколадного масла • 100 г печенья, 60–70 г шоколадного масла, 1 ч. ложка кофе или молока, вишни или виноград.Между печеньем положить взбитое масло, в которое добавлено немного кофе или молока. Уложенное на блюдо печенье украсить вареньем или


Теплый овощной салат по-грузински «Внештатная Джорджия»

Из книги автора

Теплый овощной салат по-грузински «Внештатная Джорджия» Ингредиенты 1 баклажан, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 1/ 4луковицы, 2 столовые ложки тертого сыра сулугуни, растительное масло, белый винный уксус, соль.Способ приготовления Баклажан разрежьте вдоль


Бургеры «Горячая собака»

Из книги автора

Бургеры «Горячая собака» 900 г измельченной говядины, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, ? чашки хлебной крошки (молотых сухарей), 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки, 3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука,


782. ПОНЧИКИ ДВОЙНЫЕ

Из книги автора

782. ПОНЧИКИ ДВОЙНЫЕ 500 г муки, 75 г сахара, 150 г маргарина, 3 желтка,  5 г соли, 30 г дрожжей,1? стакана молока.200 г жира для жаренья, 150 г сахарной пудры и 2 г молотой корицы для посыпки пончиков.Приготовить тесто и нажарить пончики (небольшие), как указано в № 779. Посыпать их сахарной