Бургеры «Горячая собака»

Бургеры «Горячая собака»

900 г измельченной говядины, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, ? чашки хлебной крошки (молотых сухарей), 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки, 3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 3 «Горячих собаки» (так называют горячие сосиски в булке), каждая из которых разрезана на 10 частей.

Смешать мясо, соль, перец, яйцо, сухари, томатный соус, зелень петрушки и лук. Из полученной массы сделать 6 лепешек. Поджарить лепешки с одной стороны и перевернуть на другую. Затем положить на каждую лепешку по пять кусочков разрезанных сосисок и жарить со второй стороны до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Острые бургеры из курицы (цыпленка)

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Острые бургеры из курицы (цыпленка) Фарш из курицы — 600гр, мелко нарезанная зелень сельдерея — 3ст. ложки, измельченный репчатый лук — 2-3 ст. ложки, соевая приправа — 2ст. ложки, толченый чеснок — 2 зубка, сухой эстрагон — 1 чайная ложка, кетчуп — 4 ст. ложки, сыр — 6


Двойные бургеры «Джорджия»

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Двойные бургеры «Джорджия» Ингредиенты: Булочки – 5 шт., фарш говяжий – 800 г, помидоры – 4 шт., салат листовой, цуккини – 0,5 шт., майонез – 10 ст. ложек, кетчуп – 10 ст. ложек, масло топленое – 5 ст. ложек, уксус – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу. Способ


Горячая закуска из овощей

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Горячая закуска из овощей Ингредиенты Кабачки молодые – 300 г, капуста белокочанная – 100 г, баклажан – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, масло растительное – 3 ст. ложки, соус томатный – 3 ст. ложки, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Овощи моют, капусту


Калжа горячая с костью

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Калжа горячая с костью 500 г говядины или конины (грудинки и покромки), 400 г баранины (корейки, грудинки), соль, перец по вкусу, 1 лавровый лист. Для гарнира: 300 г соленых огурцов и помидоров, 300 г квашеной капусты, 200 г маринованного лука, горчица и хрен по вкусу. Грудинку или


Горячая закуска из кабачков

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Горячая закуска из кабачков Ингредиенты400 г кабачков, 100 мл куриного бульона, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка горчицы, 2 чайные ложки столового уксуса, перец, соль.Способ приготовленияБульон довести до кипения. Лук очистить,


«Горячая молния»

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

«Горячая молния» Яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и варить еще 10–15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Корейку нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях и


СОБАКА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

СОБАКА Многие народы Азии, Африки и Америки едят собачатину. Негры даже предпочитают мясо собаки мясу других животных, а их любимое лакомство — жареная собака. Такие же вкусы характерны для дикарей Канады, жителей Камчатки, а также островов Океании. Капитан Кук спасся от


Бургеры «Горячая собака»

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Бургеры «Горячая собака» 900 г измельченной говядины, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, ? чашки хлебной крошки (молотых сухарей), 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки, 3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука,


Горячая закуска

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Горячая закуска Что понадобится: 6 листов тонкого лаваша, 200 г куриных желудков, 200 г куриных сердечек, 150 г сыра, 2 яйца, 5 стеблей зеленого лука, ? пучка укропа, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Отварить желудки и сердечки и измельчить в


«Горячая шуба»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

«Горячая шуба» Что понадобится: 500 г говядины, 5–6 картофелин, 2 помидора, 3–4 болгарских перца, 1 морковь, 150 г консервированного зеленого горошка, 2–3 луковицы, 50 г сыра, растительное масло, перец, соль И начинаем готовить: Форму для запекания смазать


Мини-бургеры с куриной котлеткой и картофелем фри

Из книги Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год автора Мур Виктория

Мини-бургеры с куриной котлеткой и картофелем фри Булочки для бургеров с кунжутом – 4 шт.Майонез – 60 гКетчуп – 60 гРастительное масло для жаркиДля котлетокФиле куриных грудок – 2 шт.Филе куриных бедер – 300 гМолотый кориандр – щепоткаПетрушка – 10 гСливки 33 % – 20 гСоль,


«Соленая собака»

Из книги автора

«Соленая собака» Простой напиток, который соединяет в себе бодрящий грейпфрутовый сок с солью, так что он понравится тем, кто любит остроту. «Соленой собакой» называют также, разумеется, бывалого моряка.Берем равные части грейпфрутового сока и водки, хорошенько взбиваем