Читайте также
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
• 1 лист лаваша• 1 шт. авокадо• 50 г твердого сыра• ? ч. ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка сахара• 1 ч. ложка
Помидоры с зеленым луком, черным перцем, лимонным соком и рисовым уксусом «Иокогамские»
• 3–4 помидора• 20 перышек зеленого лука• 200 г заранее приготовленного риса суши• 3–4 ч. ложки лимонного сока• 4 ст. ложки рисового уксуса• свежемолотый черный перец — по
Сурими с огурцами, авокадо, кунжутом, лимонным соком и майонезом «От мастера игры в го»
• 60 г сурими (4 палочки)• 1 салатный огурец (длиной около 10 см)• ? спелого плода авокадо• 250 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 4 ст. ложки семян кунжута• 1 ч. ложка
Спаржа с авокадо, цукини, лимонным соком, майонезом и соевым соусом «Сидзуока»
• 4 побега зеленой спаржи• 1 шт. небольшого цукини• 1 небольшой плод авокадо• 4 ч. ложки майонеза• 2 ст. ложки лимонного сока• 1 ч. ложка соевого соуса• 200 г заранее приготовленного риса
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего»
• 200 г соленых медуз• 1 шт. сладкого красного перца• 3 огурца• 3 ст. ложки соевого соуса• 3 ч. ложки рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• листья
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки»
• 200 г филе трески• 100 г вареных очищенных креветок• 1 шт. сладкого зеленого перца• 1 шт. сладкого красного перца• 100 г
Кальмары с консервированной морской капустой, луком, морковью, рисовым уксусом, петрушкой и черным перцем «Восточный экспресс»
• 200 г кальмаров• 250 г консервированной морской капусты• 1 шт. моркови• 1 небольшая луковица• 1 ст. ложка рисового уксуса• 2 стакана сухого
Имбирь со сливовым соком, мирином и рисовым уксусом
• 200 г корня молодого имбиря• 2 ст. ложки мирина• 1 ст. ложка сливового сока• 250 мл рисового уксуса• 2 ст. ложки сахара• 2 ч. ложки солиКорень имбиря вымойте, обсушите, очистите от кожицы и нарежьте очень тонкими
Маринованные арбузные корки с яблочным уксусом, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем
«Варваринские»
• 1 кг арбузных корокДля маринада на 1 л воды:• 1,5 стакана яблочного уксуса• 2/3 стакана сахара• 1–2 лавровых листа• 3 горошины душистого перца• 8
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
Ингредиенты1 лист лаваша, 1 авокадо, 50 г сыра (твердых сортов), ? чайной ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка
Малосольная сельдь с авокадо, белым луком, перцем чили, лимонным соком и оливковым маслом «Эльба»
– 1 тушка малосольной сельди– 1 крупный плод авокадо– 1 небольшая головка белого лука– 4–5 листиков салата– 1–2 ч. ложки лимонного сока– 3 ст. ложки оливкового
Сельдь с авокадо, укропом, петрушкой, хмели-сунели и лимонным соком «Клеопатра»
– 1 кусок филе сельди– 1 плод авокадо– сок 1/2 лимона– зелень укропа, петрушки, зеленый лук, хмели-сунели и перец – по вкусуАвокадо очистите от кожицы, удалите косточку, мякоть полейте
Канапе с малосольной сельдью, яблоками, черным хлебом, лимонным соком, водкой и пряным маслом «Хмельное»
– 200 г филе слабосоленой сельди– 1 зеленое яблоко– 10 ломтей бородинского хлеба– сок 1/2 лимона– 2 ст. ложки водки– 1 щепотка сахара– свежемолотый черный перец –
Нигири-суши с авокадо и черным перцем
Ломтики кремообразного авокадо отлично сочетаются со свежесмолотым черным перцем.
Вам потребуется:2 спелых авокадо3…4 ч. л. лимонного сока4 ст. л. рисового уксуса1/2 листа нори200 г заранее приготовленного риса сушисвежесмолотый
Суп из красной смородины с помидорами, авокадо, лимонным соком, соевым соусом и петрушкой «Транс»
? 1 стакан красной смородины? 5 помидоров? 1 шт. авокадо? 1/ 2лимона? 3 ст. ложки соевого соуса? 1 пучок петрушки? кубики льда, перец и соль – по вкусуСмородину, очищенные от кожицы и