Читайте также
САЛАТ С КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ
7 болгарских перцев, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. кунжутного масла, 0,5 лимона, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.
Болгарский перец запечь в духовке, остудить, снять кожицу, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Выложить на
Маринованная кольраби с кунжутным маслом
? 1 головка кольраби? 4 зубчика чеснока? по 50 мл кунжутного масла, растительного маслаДля маринада:? 60 г соли? 20 г сахара? 120 мл 9 %-ного уксуса? лавровый лист? 500 л водыЗубчики чеснока разрежьте на 2 части. В воду для маринада добавьте
Икра летучей рыбы с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом, морковью или огурцами «Гункан-магия»
• 100 г икры летучей рыбы• 1 стакан сухого риса• 4 листа нори• полоски огурца или моркови• васаби• маринованный имбирь• соевый соус — по вкусуПриготовьте рис по
Грибы шиитаке с морковью, имбирем, васаби, соевым соусом и кунжутным маслом «Кюсю»
• 150 г свежих грибов шиитаке• 1 шт. крупной моркови• 1 ч. ложка свеженатертого корня имбиря• 1 ст. ложка соевого соуса• 200 г заранее приготовленного риса суши• 4 листа нори• 2 ч. ложки
Крабовое мясо с икрой летучей рыбы, авокадо, васаби, маринованным имбирем и майонезом «По-калифорнийски»
• 200 г крабового мяса• 50 г икры летучей рыбы• 1 огурец• 1 плод авокадо• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• майонез «Кюпи», васаби, маринованный имбирь и соевый
Мясо крабов с необработанной икрой летучей рыбы, авокадо, лимонным соком, морковью, васаби и майонезом «Исикава»
• 50 г кани (консервированного мяса крабов)• 4 ст. ложки необработанной икры летучей рыбы (можно заменить более грубой красной или черной икрой)• ? спелого
Урамаки с угрем, авокадо, огурцами и кунжутом под соусом из сыра «Буко», мидий, икры летучей рыбы и майонеза «Киносита»
• 100 г филе угря• 1 плод авокадо• 1–2 огурца• 1 стакан сухого риса• ? листа нори• сыр «Буко» и белые семена кунжута — по вкусуДля
Филе семги и копченого угря в темпурном кляре с сыром «Буко», огурцами, маринованным имбирем, соусом «Унаги» и икрой летучей рыбы «Тагути»
• 240 г филе семги• 1 огурец• 1 яйцо• 500 г заранее приготовленного риса суши• сыр «Буко», икра летучей рыбы (тобико), филе копченого
Оранжевая икра летучей рыбы с японским майонезом «Кюпи» и острым овощным соусом «Кимчи»
• ? ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы (тобико)• 5 ч. ложек японского майонеза «Кюпи»• 1 ч. ложка острого овощного соуса «Кимчи»В небольшую чашку положите японский майонез «Кюпи».
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом и перцем чили
• ? ч. ложки икры летучей рыбы (тобико)• 1 ст. ложка майонеза• 1 небольшой зубчик чеснока• 2–3 капли соуса чили• перец чили и соевый соус — по вкусуЧеснок очень мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Добавьте
Майонез с острым перечным соусом и кунжутным маслом
• майонез, готовый острый перечный соус (например, таиландский «Ширачи») и кунжутное масло — по вкусуМайонез взбейте и влейте кунжутное масло. Все перемешайте и добавьте готовый острый перечный соус. Полученную смесь
Икра летучей рыбы с японским майонезом, соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи»
• икра летучей рыбы, японский майонез, острый овощной соус «Кимчи», соевый соус и молотый красный перец — по вкусуМайонез взбейте, добавьте икру летучей рыбы и острый
Икра летучей рыбы с майонезом, чесноком, луком и пастой из острого перца «Кимчи бэйс»
• 20 г икры летучей рыбы• 300 г жирного майонеза• 60 г пасты из острого перца «Кимчи бэйс»• 25 г лука• 15 г чеснокаЛук и чеснок измельчите. Майонез смешайте с пастой из острого перца и
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте»
• 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки майонеза• 3 средних по величине зубчика чеснока• 3 капли соуса чили• 2–3
Соус фасолевый с чесноком и кунжутным маслом
200 мл фасолевого соуса200 мл соуса «Хойсин»3 зубчика чеснока10 мл кунжутного масла30 мл соевого соуса10 г сахара2 г белого молотого перца1. Фасолевый соус смешать с соусом «Хойсин».2. В полученную массу ввести толченый чеснок,
Йогуртовый суп с огурцами, грецкими орехами, сладким и острым перцем, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, базиликом, кинзой и мятой «Агринион»
? 4 небольших огурца? 1 шт. сладкого желтого перца? 1 шт. сладкого красного перца? 2–3 стручка острого зеленого перчика? 8 ядер