Гауда с сельдереем, ананасами, вишней и грецкими орехами под соусом «Хукван-Холланд»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гауда с сельдереем, ананасами, вишней и грецкими орехами под соусом «Хукван-Холланд»

— 200 г сыра гауда

— 500 г корня сельдерея

— 2/3 банки консервированных ананасов кусочками

— 2/3 банки консервированной вишни

— 100 г очищенных грецких орехов

— листочки мяты — по вкусу

Для соуса:

— 1 стакан натурального йогурта

— сок 2 лимонов

— 1 ст. ложка сахара

— 1 ч. ложка соли

Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок, сахар и соль. Очищенный сельдерей натрите на крупной терке или нарежьте соломкой и положите в полученный соус.

Ананасы и вишню по отдельности откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Орехи крупно нарубите. Сыр нарежьте пластинками, пользуясь специальным ножом для сыра, или натрите на крупной терке. Смешайте все подготовленные продукты, добавив вишню перед подачей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.