Читайте также
Кулечки с копченым лососем, творожным кремом, каперсами, лимоном, петрушкой и красным луком «Пелопоннесские»
• 3 листа лаваша• 120 г копченого лосося• 120 г творожного крема с зеленью• 1 небольшая головка красного лука• 1 ст. ложка каперсов• сок 1 лимона• 2 ст. ложки
Рулеты из печени с копченым шпиком и яблоками
Печень говяжья – 300 гЯблоки – 80 гЛук репчатый – 30 гШпик копченый – 30 гМасло сливочное – 50 гСметана – 50 гГовяжий бульон – 250 млЛист лавровый – 1 шт.Соль, перец черный молотый по вкусуЯблоки разрезать на 4 части, удалить
Говядина со шпиком, луком и болгарским перцем
Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г шпика, 5 луковиц, 4 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 2 веточки базилика, цедра 1 лимона, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка красного молотого перца,
Рыбное рагу с копченым шпиком
Требуется: 600 г рыбы разных видов, 200 г копченого шпика или корейки, 400 г картофеля, 2 луковицы, 150 г сметаны, 2 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Рыбу посыпьте солью и перцем. Сотейник смажьте жиром, выложите на
Сосиски со сладким перцем, красным луком, яйцами и сыром
«Демократические»
Ингредиенты:200 г сосисок, 2 сладких желтых перца, 1 красная луковица, 8 яиц, 1 стакан тертого сыра моцарелла, 1/2 стакана измельченной зелени петрушки или базилика, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки
Филе лосося со сладким перцем и красным луком
Сладкий перец – 300 гКрасный лук – 100 гОливковое масло – 60 млЧеснок – 3 зубчикаБазилик – 5 гФиле лосося – 800 гСоль, перец
20 мин
177 ккал
1 Филе лосося разрезать на стейки по 100 г, быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом
Кулечки с копченым лососем, творожным кремом, каперсами, лимоном, петрушкой и красным луком «Пелопоннесские»
Ингредиенты3 листа лаваша, 120 г копченого лосося, 120 г творожного крема с зеленью, 1 небольшая головка красного лука, 1 столовая ложка каперсов, сок 1 лимона, 2
Рыбный суп с луком и красным молотым перцем
1,25 кг рыбы разных сортов (карп, щука, сом и т. д.), несколько горсток мелкой рыбешки (окунь и пр.), 1 головка репчатого лука, 15 г красного молотого перца, 1–2 стручка сладкого перца, 2–3 помидора, соль.Рыбу хорошо почистить,
Сельдь с луком, томатной пастой, красным и душистым перцем по-корейски
– 1 кг свежей или замороженной сельди– 5 луковиц (можно больше)– 1 ст. ложка томатной пасты– 80 мл уксуса– 2 ч. ложки красного молотого перца– 1 ч. ложка душистого перца горошком– 1/2 стакана
Сельдь с сахарной пудрой, луком, морковью, петрушкой, красным луком и перцем
– 4 тушки жирной малосольной сельди– 1 шт. крупной моркови– 3 головки красного лука– 200 г сахарной пудры– 150 мл 9%-ного уксуса– 3 стакана воды– 1 пучок петрушки– 5–7 лавровых листов– 30
Свинина с черносливом, копченым шпиком, ананасами, яблоками, луком, чесноком и белым сухим вином
«Поэма в прозе»
4 куска филе свинины весом по 350 г300 г чернослива без косточек8 ломтиков копченого шпика1 ананас1 яблоко5 луковиц4 зубчика чеснока2 лавровых листа300 мл сухого
Плов с курагой, морковью, луком, зирой, барбарисом и красным перцем
«Наримановский»
2 стакана риса1 стакан кураги3 шт. моркови2 луковицы1/2 стакана растительного маслабарбарис, зира, красный острый перец и соль — по вкусуЛук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
Сырный суп с луком, копченым салом, зеленью, желтками и красным перцем «Вот вам и обед»
? 200 г любого тертого сыра? 100 г копченого сала? 2 крупные луковицы? 2 желтка? 2 ст. ложки муки? 1 л 500 мл воды? сметана, любая зелень, молотый красный перец и соль – по вкусуНарезанное кубиками
Суп с варено-копченым мясом, макаронными изделиями, зеленым горошком, луком, зеленью и сыром «Обед в палаццо»
? 150 г варено-копченого мяса? 300 г зеленого горошка (в стручках или консервированного)? 100 г мелких макаронных изделий в форме риса? 2 луковицы? 5 ст. ложек тертого
Фасолевый суп с копченым окороком, помидорами, морковью, луком, чесноком, тимьяном, сыром и острым перцем «Синьор Антонио угощает»
? 500 г костей от копченого окорока? 100 г мякоти копченого окорока? 200 г фасоли? 200 г лапши? 2 помидора? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 2
Картофельные галушки с луком и красным перцем
«Картопля з перцем i цибулею»
? 1 1/ 2ст. ложки муки? 5 вареных картофелин? 1 1/ 2ст. ложки тертого картофеля? 2 яйца? 1 луковица? 1 ст. ложка подсолнечного масла? красный перец – на кончике ножа? соль – по вкусуВ пюре из смеси вареного и