Филе лосося со сладким перцем и красным луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Филе лосося со сладким перцем и красным луком

Сладкий перец – 300 г

Красный лук – 100 г

Оливковое масло – 60 мл

Чеснок – 3 зубчика

Базилик – 5 г

Филе лосося – 800 г

Соль, перец

 20 мин

 177 ккал

1 Филе лосося разрезать на стейки по 100 г, быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом с обеих сторон, посолить и поперчить.

2 Довести филе до готовности в духовке.

3 Приготовить овощной жюльен: сладкий перец и красный лук нарезать тонкой соломкой.

4 Обжарить жюльен на оставшемся оливковом масле, в конце добавить рубленый чеснок и свежий базилик. На тарелки положить по 2 обжаренных стейка, на них выложить жюльен из овощей.