Желе лимонное с фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Желе лимонное с фруктами

Лимон – 1 шт.

Вода – 3 стакана

Сахар – 1 стакан

Желатин – 25 г

Консервированные фрукты и ягоды – 300 г

Налить в кастрюлю воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру ? лимона и желатин, предварительно разбухший и отжатый. Помешивая сироп, снова довести его до кипения и влить лимонный сок. Горячий сироп процедить и слегка охладить.

В формочки или вазочки сначала влить часть сиропа так, чтобы покрывалось дно на 1–2 см. После того как этот слой застынет, разложить на него консервированные фрукты и ягоды, снова залить полузастывшим сиропом и поставить на холод.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.