Картофельные котлеты с брынзой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные котлеты с брынзой

Картофель варим в «мундире», чистим, остужаем и натираем на терке. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с картофелем. Добавляем тертую брынзу, яйца, осторожно перемешиваем (рекомендуем класть зелень петрушки и черный перец). Формируем котлеты, обваливаем в муке и жарим на растительном масле.

Состав: 500 г картофеля;

200 г брынзы;

4 яйца;

50 г риса;

2 ст. ложки муки;

1 ст. ложка рубленой зелени петрушки;

1 ст. ложка рубленой зелени укропа;

100 г растительного масла;

соль, перец по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.