Капуста в зеленом перце
Капусту нашинковать, посолить, поперчить и оставить на 30 мин. Сладкий зеленый перец освободить от семян, оставив чашечки целыми, и пробланшировать 3 мин. Капусту хорошо отжать и начинить ею чашечки перца. Выложить в трехлитровую банку острыми кончиками вверх, залить кипящим маринадом и стерилизовать 20 мин. Закатать.
Маринад: 1 л воды, 150 мл 6 %-го уксуса, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. семян укропа.
Курица в перце – болгарский перец (разного цвета) – 3 шт.– филе курицы – 400 г– сливочное масло – 50 г– майонез – 3 ст. ложки– тертый сыр – 50 г– зелень, соль, перец – по вкусу3 порции50 минутПерцы разрежьте пополам вдоль и уложите внутрь каждого по кусочку сливочного
Судак на пару в зеленом соусе – филе судака – 450 г– лимон – 1/2 шт.– растительное масло – 3 ст. ложки– зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу3 порции45 минутСудака поперчите, посолите и сбрызните соком лимона.Приготовьте судака на пару.Приготовьте соус.. Укроп,
Капуста Квашеная капустаКвашеная капуста с морковью4 кг капусты, 500 г моркови, 150–200 г кислых яблокДля маринада (на 1 л воды): 50 г соли, 20 г медаКапусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь. Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину и выложить
Запеканка с бараниной, картофельным пюре, сельдереем, луком, петрушкой и чесноком «Обед пастушка на зеленом лугу» ?3 стакана нарезанной кубиками баранины?3 стакана картофельного пюре? 3/ 4стакана мелко нарезанного корня сельдерея? 2ст. ложки мелко нарубленного лука? 1/
Паштет из печени, запеченный в сладком перце Ингредиенты500 г сладкого перца, 500 г говяжьей печени, 200 г репчатого лука, 100 г шпината, 25 г зелени укропа, 25 г зелени петрушки, ? чайной ложки измельченного мускатного ореха, соль.Способ приготовленияПечень промыть и пропустить
Капуста Ингредиенты1 кг белокочанной капусты, по 1 моркови, красному острому перцу, 5 зубчиков чеснока, соль, 3 л воды.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, капусту крупно нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки, острый
Капуста Кочан, фаршированный рисом и грибами Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Приготовить фарш: рис отварить (должен быть рассыпчатым), добавить масло, грибы, посолить, перемешать и, когда остынет, вбить яйца.Неплотный кочан капусты надрезать крестообразно
335. Рыба в зеленом соусе продукты 3 ст. л. оливкового масла, 4 куска хека или трески (по 170 г каждый), 0,5 мелко нарезанной луковицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1/2 стакана рыбного бульона, 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки, 100 г поджаренных очищенных миндальных орехов,
Крокеты из ветчины в зеленом соусе 400 г ветчины, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 150 мл молока, 500 г толченых сухарей, 2 ст. л. рубленой зелени, перец, соль по вкусу.Для соуса: 500 г майонеза, 50 г шпината, по 15 г зелени петрушки, укропа и эстрагона, 2–3 свежих огурца, 25 г сахара, по 1 ст.
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной
Капуста Капуста – одна из главных овощных культур Европы, разводят и потребляют ее главным образом европейцы.Археологические исследования свидетельствуют о том, что капуста распространилась по европейскому континенту из Древнего Рима. Название растения происходит от
Рыба в зеленом соусе 3 ст. ложки оливкового масла, 4 куска хека или трески (по 170 г каждый), 0,5 мелко нарезанной луковицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока, ? стакана рыбного бульона, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 100 г поджаренных очищенных миндальных орехов, соль и
Капуста Оптимальными условиями для хранения капусты являются влажность воздуха 90–98 % при температуре от–1 до 1 °C. Хранить белокочанную капусту можно разными способами. Например, подвесив кочаны к потолку погреба. Если предполагается хранить вилки именно таким образом,