Помидоры, фаршированные гречневой крупой

Помидоры, фаршированные гречневой крупой

Понадобится: 4 помидора средних размеров, 100 г отварной гречневой каши, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, молотый перец, укроп, соль по вкусу

У спелых помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть (не выбрасывать). Чайной ложкой аккуратно вынуть из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца. Гречневую кашу смешать с чесноком, специями и слегка обжарить в растительном масле. Наполнить этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками. Фаршированные помидоры выложить на блюдо, украсить зеленью.

Вариант: вместо гречневой каши можно использовать отварной рассыпчатый рис.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Грибной суп с гречневой крупой

Из книги автора

Грибной суп с гречневой крупой Что понадобится: 2 л воды, 7 сушеных белых грибов, ? стакана гречневой крупы, 1 средняя морковь, 1 маленький корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 лука-порея, 1 пучок зелени, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль Сушеные грибы


Суп с гречневой крупой

Из книги автора

Суп с гречневой крупой КомпонентыГовядина нежирная – 500 г Вода – 1,5 л Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 100 г Масло топленое – 1–2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Гречневая крупа – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Лист лавровый – 2 шт.


Суп с гречневой крупой

Из книги автора

Суп с гречневой крупой КомпонентыГовядина с косточкой – 500–600 г Вода – 1,5 л Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Чеснок – 3 зубчика Гречка – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Лист лавровый – 2 шт. Перец


Суп с гречневой крупой

Из книги автора

Суп с гречневой крупой КомпонентыКартофель – 2 шт.Гречневая крупа ядрица – 0,5 стаканаМорковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Корень петрушки – 2–3 шт.Чеснок – 3 зубчикаЗелень укропа – 1 пучокЛист лавровый – 2 шт.Перец душистый – 5–6 горошинВода или овощной бульон – 1,5 лМасло


Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей Ингредиенты:6 помидоров (крупных), 200 г свинины (вареной), 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г гречневой крупы, 1 пучок петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Гречневую крупу промыть, сварить на воде


Суп картофельный с гречневой крупой

Из книги автора

Суп картофельный с гречневой крупой 800 г картофеля, 3/4 стакана гречневой крупы, по 3/4 корня моркови и петрушки, 100 г репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, зелень укропа, петрушки, перец, лавровый лист, соль по вкусу.Перебранную гречневую крупу положить на сковороду и


Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и гречневой кашей Ингредиенты6 крупных помидоров, 200 г вареной свинины, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г гречневой крупы, 1 пучок зелени петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияГречневую крупу промыть, сварить на воде


Кишки с гречневой крупой

Из книги автора

Кишки с гречневой крупой 4 стакана гречневой крупы, 1 стакан крови, 1 стакан смальца, соль, перец. 4 стакана гречневой крупы развести стаканом крови и запарить стаканом кипящего смальца, вымешать, посолить, посыпать перцем, налить свободно в кишки, пока еще не


Похлебка с гречневой крупой

Из книги автора

Похлебка с гречневой крупой ? ингредиенты1/2 стакана гречки, 2 картофелины, 1 морковь, по 1 корню, петрушки и пастернака, 1/2 головки чеснока, 3 луковицы, зелень.? способ приготовления1. Овощи нарезать кубиками, отварить на среднем огне.2. Когда будет готов картофель, ввести


Рассольник с гречневой крупой

Из книги автора

Рассольник с гречневой крупой Пpодукты: 6 – 8 соленых огуpцов, 0,5 бpюквы, pепа, моpковь, лук-поpей, лук, 0,5 коpня петpушки, 0,5 коpня сельдеpея, 7 каpтофелин, 3 столовые ложки гpечневой кpупы, 100 г сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, лавpовый лист, укpоп, зелень петpушки.Огуpцы


Помидоры, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные гречневой кашей Ингредиенты500 г помидоров, 200 г гречневой каши, 150 г репчатого лука (маринованного), 10 г базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНа каждом помидоре сделать крестообразный надрез, удалить верхушку и аккуратно


Суп с гречневой крупой

Из книги автора

Суп с гречневой крупой Ингредиенты50 г гречневой крупы, 350 мл воды, 70 г сладкого перца, 20–30 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияГречневую крупу сварить в подсоленной воде, дважды протереть сквозь сито, соединить с процеженным отваром, добавить масло и


Помидоры, фаршированные гречневой кашей

Из книги автора

Помидоры, фаршированные гречневой кашей Ингредиенты:Помидоры — 3 шт., репчатый лук — 10 г, морковь — 10 г, гречневая крупа — 40 г, растительное масло — 10 мл, сливочное масло — 5 г, молоко — 40 мл, яйцо — 0,5 шт., зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ