Черемша с сахаром «Сладостная»

Черемша с сахаром

«Сладостная»

• 2–3 кг стрелок чеснока

На 1 л рассола:

• 500 г сахара

• 1 ст. ложка уксуса

• 2 ст. ложки соли

Стрелки чеснока нарежьте длиной 10 см, залейте кипятком и оставьте на 12–24 часа. Затем воду слейте и разложите подготовленную черемшу по банкам. Залейте банки горячим рассолом, накройте пластмассовыми крышками и остудите. Для рассола вскипятите воду, добавив в нее сахар, уксус и соль.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Черемша

Из книги Под водочку - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Черемша В народной медицине черемша используется как противоцинготное и возбуждающее аппетит средство. Настой из листьев черемши рекомендуют при простуде, спиртовую настойку — для растирания при ревматизме. Черемша усиливает перистальтику кишечника, обладает


Черемша (Лук победный)

Из книги Анастасия. Лесная кулинария автора Игнатова Мария

Черемша (Лук победный) Это многолетнее травянистое растение с прямым стеблем высотой 20–50 см и двумя широкими овальными или ланцетными листьями с чесночным запахом. Мелкие беловато-зеленые цветки черемши собраны в шаровидный зонтик. Растет на заливных лугах, в смешанных


Соленая черемша

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Соленая черемша Ингредиенты:500 г черемши, 30 г зелени укропа, 30 г хрена, 2–3 лавровых листа, душистый перец по вкусу.Для рассола:500 мл воды, 25 г соли.Для соления у черемши используют листья с длинными черешками. Черемшу помыть, просушить, разложив на полотенце. Затем уложить


Соленая черемша

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Соленая черемша Ингредиенты: 500 г черемши, 30 г зелени укропа, 30 г хрена, 2–3 лавровых листа, душистый перец по вкусу.Для рассола: 500 мл воды, 25 г соли.Для соления у черемши используют листья с длинными черешками. Черемшу помыть, просушить, разложив на полотенце. Затем


Соленая черемша

Из книги Копчение, вяление, соление, запекание автора Бабкова Ольга Викторовна

Соленая черемша Ингредиенты:500 г черемши, 30 г зелени укропа, 30 г хрена, 2–3 лавровых листа, душистый перец по вкусу.Для рассола:500 мл воды, 25 г соли.Для соления у черемши используют листья с длинными черешками. Черемшу помыть, просушить, разложив на полотенце. Затем уложить


Лук победный, черемша

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Лук победный, черемша Многолетнее травянистое растение с прямым стеблем высотой 20–50 см и двумя широкими овальными листьями с чесночным запахом. Мелкие беловато-зеленые цветки собраны в шаровидный зонтик. Растет на заливных лугах, в смешанных и пихтовых лесах Урала,


Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок)

Из книги Радужное сыроедение автора Новиков Михаил

Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок) Произрастает большей частью в тенистых лесах в долинах вблизи рек, реже культивируется как садовое растение.Луковица удлинённая, толщиной около 1 см, с расщепляющимися на параллельные волокна оболочками. Стебель трёхгранный, высотой


Соленая черемша «Витаминно-закусочная»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Соленая черемша «Витаминно-закусочная» • 2–3 кг стрелок чеснокаНа 1 л рассола:• 50 г солиСтрелки чеснока нарежьте длиной 10 см и разложите по банкам. Залейте банки рассолом, в каждую банку поставьте гнет (бутылку с водой) и выдержите 10–15 дней при комнатной


Черемша с растительным маслом

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Черемша с растительным маслом 500 г черемши, растительное масло, соль по вкусу Черемшу перебрать и срезать корешки. После этого обмыть стебли холодной водой, положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды и варить 5 минут. Готовую черемшу откинуть на дуршлаг,


Соленая черемша «Витаминно-закусочная»

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Соленая черемша «Витаминно-закусочная» Ингредиенты 2–3 кг стрелок чеснока.На 1 л рассола: 50 г соли.Способ приготовления Стрелки чеснока нарежьте длиной 10 см и разложите по банкам. Залейте банки рассолом, в каждую банку поставьте гнет (бутылку с водой) и выдержите 10–15


Черемша с сахаром «Изысканная»

Из книги Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней автора Карпухина Виктория

Черемша с сахаром «Изысканная» Ингредиенты 2–3 кг стрелок чеснока.На 1 л рассола: 500 г сахара, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки соли.Способ приготовления Стрелки чеснока нарежьте длиной 10 см, залейте кипятком и оставьте на 12–24 часа. Затем воду слейте и разложите


Черемша

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович


Черемша

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен


Соленая черемша

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Соленая черемша Ингредиенты 500 г черемши, 30 г зелени укропа, 30 г хрена, 2–3 лавровых листика, душистый перец. Для рассола:500 мл воды, 25 г соли. Способ приготовления Для соления у черемши используют листья с длинными черешками. Черемшу помыть,


Черемша под соевым соусом

Из книги автора

Черемша под соевым соусом 300 г черемши, 60 г соевого соуса, 1 ч. ложка соленого кунжута, 1 ст. ложка нарубленного зеленого лука, на кончике ножа красный молотый перец, несколько капель растительного масла, 1/2 ложки сахара.Почистить черемшу, вымыть, дать стечь воде, крупные


Маринованные стрелы чеснока «Базарная черемша»

Из книги автора

Маринованные стрелы чеснока «Базарная черемша» Для маринования использовать стрелы чеснока целыми или разрезанными на две-три части, если они не успели вырасти слишком длинными. Стрелы вымыть, удалить бутончики будущих цветков, пробланшировать в кипящей воде (тонкие –